Много от нас трудно ще си върнат точно това, което сме яли вчера. Предизвикателството да си спомним всичко, което сме яли предния ден, било то хранене от три ястия или плод или ескимо, често възниква от разсейване по време на хранене. Факторите на околната среда оказват голямо влияние: независимо дали се ядат в компания или сами; Ако по време на хранене сте заети и с други неща, като например мобилен телефон, който е на разположение и почти винаги е достъпен, или друг екран: телевизор, компютър, iPad; Някои хора се хранят, докато четат вестник или книга, докато шофират, докато се разхождат, по пътя от тук до там. Резултатът не е, че не помним какво сме яли, но понякога и в консумацията на храни, които не са вкусни, или не са достатъчно вкусни, и разбира се в консумацията на твърде големи и ненужни количества.

комбинирате

Изследване от университета Корнел в Ню Йорк показва резултатите от храненето, когато фокусът не е върху самата храна. Изследователите разгледаха какво най-много влияе върху консумацията на пуканки извън дома: размерът на приборите за сервиране на пуканки ("кофа") или вкуса. Установено е, че зрителите, които са яли пресни пуканки от голяма „кофа“, консумират 45,3% повече пуканки. Отвъд тази висока цифра, още по-зашеметяващата статистика е, че зрителите, които са получили не-пресни пуканки в голяма „кофа“, са консумирали 33,6% повече. Въпреки че това е по-малко количество, но ако преценим, че това е храна, която не е вкусна, това е огромно количество и напълно ненужно.

Основният извод от това е, че когато целта не е да ядем, а да го правим, докато правим друго действие (гледане на филм или разговор), ни е трудно да спрем дори когато сме сити или когато храната не е вкусна за нас. Дори да разпознаете чувство на ситост, вие продължавате да ядете, "със силата на инерцията", докато чинията не се изпразни, да не говорим, докато гърнето се изпразни.

Внимателно хранене и телесно тегло
Възможно е бързият ритъм на живот в западния свят, особено преди периода на короната, да доведе до възприемането на вниманието. Това е будистка концепция, основана на практиката за контрол и балансиране на вниманието по време на определено действие, като същевременно се изследва поведението в светлината на факта, че сме го забелязали. Това е когнитивно обучение, което помага за лечение на физически усещания като болка, емоции като тревожност и също така хранително поведение. Съзнателното хранене трябва да бъде внимателно не само по време на хранене, но дори и преди, когато купувате храната, приготвяте я, как се сервира и разбира се по време на самото хранене.

Начини за подобряване на внимателното хранене
Подгответе предварително списък за пазаруване: Знанието какво да ядете започва още преди да седнете да ядете, по време на пазаруване. Лесна операция, която помага за намаляване на импулсните покупки, особено в близост до каси, където леки закуски, бонбони и други ултрапреработени храни са в горещи торби. Списъкът помага да направите информирана и внимателна покупка, която има финансови спестявания на ваша страна. Списък за пазаруване, който кристализира в продължение на няколко дни, ще предотврати забравянето на липсващите храни в килера или фризера, особено ако не се консумират ежедневно.

Завъртете времето за хранене: Опитайте се да се храните в определени места: кухня, трапезария, балкон, градина или пейка, вместо да ядете пред компютъра, докато работите, докато шофирате, докато гледате видеоклипове в YouTube или други екрани, независимо дали храната е нещо малко като Apple и ако това е основното хранене за деня.

Обърнете внимание на размера на плочата; трябва да изберете средни, а не големи чинии. Забелязали ли сте размера на чиниите и чашите, които имаме у дома? Тези от нас, които са били деца през предишния век, със сигурност си спомнят, че диаметърът на плочите за първата и втората плочи се е увеличил оттогава. Днес ястието за предястия е приблизително със същия размер като основното ястие преди 30 години и повече. Диаметърът на нашата плоча непрекъснато се увеличава. Ако през 1980 г. средният размер на плочата е бил 25 см, днес диаметърът на плочата се е увеличил до 30 см.

В големите плочи човек има (субективното) впечатление, че плочата е малка. По същия начин се получава обратното впечатление, в малка чиния изглежда, че чинията е значително по-голяма, въпреки че и в двата случая се сервира еднакво количество храна.

Следващият път, когато пазарувате, отидете в един от магазините за домашни консумативи и изберете шест ястия за основно ястие и шест за първо ястие за ежедневна употреба. Красиви примери могат да бъдат намерени на равни цени на човек. Ако не искате да правите разходи по този въпрос, можете първо да опитате метода, като замените ястието с основно ястие с ястие с първо ястие.

Не бързайте, опитът с храненето започва още преди първата хапка, гледката на храна и придружаващите я миризми събуждат ума. В устата можете да усетите текстурата, температурата и разбира се вкусовете. Всъщност яденето се е превърнало в почти автоматично и необмислено действие, което обикновено се прави бързо. Трябва да се храните бавно, да се наслаждавате на всяка хапка, да се опитате да идентифицирате различните вкусове, подправки.

Внимавайте за чувство на глад и ситост; Струва си да се помни, че понякога отнема 20 минути, докато мозъкът поеме чувството за пълнота. Ако ядете твърде бързо, усещането за ситост ще дойде след консумацията на твърде много. Важно е да дъвчете добре, за да подобрите и улесните храносмилането. Това е един от начините, по който внимателното хранене може да ви помогне да отслабнете и да намалите стреса при хранене.

След като приключите с поднасянето на храната в чинията си и преди да стигнете до доливането, трябва да обърнете внимание на усещането за шкембето. Чувствате ли се гладни, сити, сити? И може би жаден? И в зависимост от отговора да карам.

* Статията е преведена въз основа на съдържанието на Maariv.co.il - סגנון-לייף סטייל от www.maariv.co.il. Ако има някакъв проблем по отношение на съдържанието, авторските права, моля, оставете доклад под статията. Ще се опитаме да обработим възможно най-бързо, за да защитим правата на автора. Благодаря ти много!

* Ние просто искаме читателите да имат достъп до информация по-бързо и лесно с друго многоезично съдържание, вместо информация, достъпна само на определен език.