В Испания, по-специално в югоизточната част и особено в Алмерия и брега на Гранада, има най-висока концентрация на оранжерии в Испания. Това, което е известно като „Пластмасовото море“. Под това „Море“ от повече от 42 000 хектара се намира „градината на Европа“. Това е най-важният район за производство на плодове и зеленчуци в света. Благодарение на него 500-те милиона европейски граждани могат да имат плодове и зеленчуци в количката си 365 дни в годината.

оранжерийните

Едно от големите предизвикателства на сектора е да информира потребителя за реалността на продуктите, които се отглеждат под оранжерия, неговия ангажимент към устойчивост и зачитане на околната среда.

Оранжериите са структури, които защитават посевите. Благодарение на привилегированите метеорологични условия в този район (Алмерия има повече от 3000 слънчеви часа годишно) е възможен модел на отглеждане, който позволява да се противодейства на неблагоприятните ветрове и студа, но също така благодарение на иновациите и добрите фермери, сега насладете се на един от най-ефективните и устойчиви производствени модели на планетата.

Иновация за подобряване на устойчивостта на нашите култури

The екологична устойчивост се състои в опити за извършване на дейностите по производство, трансформация и комерсиализация с минимално възможно въздействиед., тоест да бъдем точни в консумацията на вода, енергия, генериране на отпадъци ..., освен винаги да имаме предвид постоянното подобряване на поведението на околната среда. Системата зимуваща ниска реколта е пионер в използването на биологична борба с вредителите. Също така при внедряването на системи за управление на качеството на продуктите, с взискателни системи за сертифициране на качеството, на интегрирани системи за производство и управление на околната среда.

Нашият производствен модел е начело в ефективното използване на водните ресурси. Консумираме наполовина по-малко вода от останалата испанско земеделие. Нашите Воден отпечатък на глава от населението е 20 пъти по-ниска от средната за страната.

Има много важни моменти, които са постигнати в нашия производствен модел, като техниката за избелване на парникови газове, която е довела до ефект на понижаване на температурата в района чрез отражение на слънчевата радиация, известна като "Ефект на Албедо”, И това днес е предмет на изучаване в калифорнийските университети.

Ангажираност към околната среда

Още едно от големите постижения на нашия оранжерийно земеделие е, че може да се похвали с намаляване на употребата на фитосанитарни продукти, благодарение на прилагането на биологична борба срещу вредители. Това е система за контрол на организмите, които причиняват болести на посевите, използвайки техните естествени хищници, които могат да бъдат насекоми, гъбички или бактерии. Тези организми се отглеждат в лабораторията и след това се пускат в културата, където е вредителят, който трябва да бъде контролиран. Това е революционно нововъведение, което ни позволи да избегнем вторични вредители, което не замърсява и изисква елиминиране на фитосанитарните продукти, тъй като в противен случай би засегнало безразборно както инвазивния вредител, така и защитния вредител.

Това "зелена революция”, Освен това резултатът от високия му капацитет за иновации, позволи използването на фитосанитарни продукти да бъде сведено до минимум, тъй като фермерът е първият, който се интересува да не го прави: първо, защото продуктите струват пари, второ поради строгите контрол на ЕС и трето, защото благодарение на тази система за отглеждане те работят в по-чиста среда.

Слънчево отглеждане, което не произвежда отпадъци

В оранжериите на брега на Средиземно море повече от 95% от енергията, която използват, идва изключително от слънцето. Тази област има повече от 3000 слънчеви часа годишно в сравнение с оранжерии от други райони за производство, в по-студени географски ширини, чийто източник на енергия за отглеждане е отоплението, така че те замърсяват.

Друг фактор от голямо значение в областта на опазването на околната среда във всяка производствена система са отпадъците. По този начин, в случай на пластмаси, 100% се рециклират след изхвърлянето им от оранжерията. От друга страна, другият източник на възможни отпадъци, растителни остатъци, също са намерили (благодарение на усилията и инвестициите в иновации) полезност като странични продукти за производството на възобновяема енергия и която се използва повторно като зеленчуков компост в оранжерията.

Модел на социална интеграция

Моделът на Земеделие в Алмерия и крайбрежието на Гранадa е пример за успеха на семейното земеделие и най-преразпределителната аграрна система в света, която е позволила голямо разпределение на богатството. Имаме процент по-висок от 50% от земеделските кооперативни дружества. Освен това секторът на плодовете и зеленчуците осигурява работа главно на хора в риск от изключване (неквалифицирана работна ръка и жени над 45-годишна възраст). Повече от 110 различни националности съжителстват в този район на производство и почти 30% от населението е чужденец и живее интегрирано, въпреки че нашата земя е най-неравномерната граница в света, между Европа и Северна Африка.

В Hortiespaña Ние сме много горди от работата, която вършат нашите земеделски производители и нашите оранжерии, защото благодарение на тях ние сме световни лидери в износа на здравеопазване. Устойчиво отглеждаме здравословни храни с високо съдържание на фибри, витамини и антиоксиданти, за да можем да храним над 500 милиона европейци през зимата.

Изнасяме зеленчуци по време на годината, когато останалата част от Европа не може да ги консумира (през зимата), в общество, където болестите, свързани със затлъстяването и заседналия начин на живот продължават да растат, нещо, което тревожно засяга и най-малките.