Говорим за кафе BulletProof или кетогенно кафе, кафето с масло, което се приема за закуска, за да ви зареди с физическа и умствена енергия и да ви помогне да отслабнете

Йоланда Васкес Мазариего

30 януари 2019 г. (14:55 ч. CET)

представлява

Какво е BulletProof или Bulletproof кафе? Е добре за теб?

The BulletProof кафе или „куршум“ е кафе, което е станало модерно за кетогенната диета.

Какво е Bulletproof кафе?

Това е енергизираща напитка, която замества закуската, защото тя комбинира черно кафе с кокосово масло и масло, да, масло, това е силно и много сибаритово кафе, не просто всяка съставка си заслужава. Броненезичното кафе е „скъпо“ кафе, тъй като то трябва да бъде направено с качествени съставки. Приготвя се с печено кафе на зърна, смляно преди приготвяне, екстра върджин кокосово масло и масло, направено с мляко от естествени пасища. Така получавате напитка с повече от 400 калории, дебело кафе, богато на здравословни мазнини и кофеин, кетогенната формула за получаване на енергия, без да приемате въглехидрати.

Легендата за кафето Bulletproof казва, че всичко е започнало в Непал, когато Дейв Аспрей, биологичен хакер, е бил на поход и е изгубил властта си. Шерпите му приготвиха кафе със супена лъжица масло или топено масло, тъмна смес с мирис и вкус на мазнина, добре натоварена с кофеин, което го накара да се възстанови и да задържи няколко часа.

След завръщането си в Калифорния той адаптира рецептата и започва да разказва историята на своите колеги и приятели и след като вижда успеха на формулата, решава да напусне работата си и да създаде своя собствена марка, за да прави качествено кафе BulletProof тези, които той продава и които осигуряват адекватно здравословно съдържание на мазнини, произход на кафе, хранителен състав и др. Много американска история за успех на марката.

С кетогенната диета, с високо съдържание на здравословни мазнини и много ниско съдържание на въглехидрати, Bulletproof кафе се разпространява като енергийна закуска за отслабване и по този начин пристига в Европа с различни формули, за да се адаптира към всички вкусове.

Какви са предимствата на Bulletproof кафе?

Нека да видим какво казват различните уеб страници, които го почитат, въпреки че не съм намерил научни доказателства за неговите ефекти и ползи:

  • Това е високоенергийна напитка, Bulletproof кафе осигурява около 441 калории, така че се яде само като пълна закуска първо нещо сутрин.
  • Той е физически и психически стимулант поради високото си съдържание на кофеин и полифенол, от натурални кафе на зърна, богати на кофеин и антиоксиданти.
  • Съдържа здравословни мастни киселини, омега-3 и конюгирана линолова киселина. Само ако използваното масло идва от мляко от крави, хранени на естествени пасища, които са богати на здравословни мастни киселини.
  • Осигурява маслена киселина, противовъзпалителна мазнина, но само ако е направена с масло или натурално пасищно мляко гхи, отново.
  • Съдържа мастноразтворими витамини от млякото: K, A, D и E.
  • Помага за поддържане на бактериален баланс в храносмилателната система.
  • Засищава, помага да отслабнете и да изгорите мазнини. Това е вярно само ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини, като кетогенна или палео диета. Ако вашата диета е нормална, тя няма термогенни ефекти, а само засища, но ще приемате много калории.
  • Много е вкусно или поне тези, които го опитват, казват, че това е кафе с много вкус и текстура (по-добре е, защото е скъпо, ако се прави добре)

Недостатъци на Bulleproof кафе

  • Напитка с много високо съдържание на наситени мазнини, макар и здравословна, чаша кафе Bulletproof осигурява около 51g мазнини, 80% от които са наситени мазнини
  • Това може да ви накара да наддадете, ако не спазвате кетогенна диета. Както се случва, когато пиете това кафе със закуската си. Те са твърде много калории за нормален човек
  • Това е напитка с 0 грама въглехидрати и почти никакъв протеин и не трябва да забравяме, че въглехидратите са основните хранителни вещества в диетата, трябва да намалим тези, които са отрицателни за здравето, но не и да ги елиминираме всички
  • Не осигурява фибри, няма фибри. Въпреки че е слабително кафе поради мазнини и кофеин, важно е да има малко фибри при всяко хранене, особено на закуска
  • Това не е пълноценна закуска и тъй като е единственото нещо, което ядете и е много засищащо, може да ви накара да намалите приема на основни хранителни вещества сутрин
  • Това е рутина. Ако го приемате всяка сутрин, губите предимството да имате различни закуски, които помагат за балансиране на вашата диета по сезон и по хранителни вещества.
  • Тя може да бъде несмилаема, поради излишните мазнини и кофеина първо нещо сутрин.

Окончателно заключение:

Неустойчивото или кето кафе е приповдигаща и пълна напитка първо нещо сутрин. Може да е закуска (непълна), която ви помага да отслабнете в рамките на диета с ниско съдържание на въглехидрати, богата на здравословни мазнини като кетогенна, но няма смисъл в нормалната диета.

В това видео виждате Дейв Аспрей, създателят на кафене BulletProof, който прави автентичното и истинско „Bulletproof“ кафене