спортист


Таблица 3 Приблизителен процент на вода в някои храни

Разбирането, че при балансирано хранене половината вода, необходима на тялото, се осигурява от храната, другата половина трябва да се осигурява под формата на напитки.

Витамини

Притежавайки различни структури, специфични дейности и идващи от много различни източници, витамините имат общо: те са от съществено значение за живота и са необходими в малки количества. Можем да ги класифицираме в две характерни групи:

  • водоразтворими витамини, (група В, витамини РР и С) преминават във водната среда веднага щом са в контакт с това.

  • Разтворими в липиди витамини, (Витамини А, D, Е, К и мастни киселини)

Характеристики на хидросолубните витамини

Характеристики на мастноразтворимите витамини

Други статии за Храненето