Американската актриса Гуинет Полтроу току-що публикува новата си книга с рецепти в САЩ. „Всичко е добре за вас“ предлага на читателите здравословни и здравословни рецепти, ориентирани към възрастни, но също и към най-малките в къщата, тези, които са по-малко свикнали да се хранят правилно.
В „Всичко е добре за теб“ можете да намерите рецепти, които актрисата обикновено приготвя ежедневно, за да спазва диетата си, но също така и някои от нейните тайни, за да се избегне консумацията на въглехидрати, като например да се елиминира всичко, което е кафе, алкохол, пшеница и месо или да не се яде тестени изделия и хляб. Това, което най-много привлече вниманието на книгата, беше да знае, че Полтроу прилага тези забрани спрямо собствените си деца, Apple, на девет години и Moses, на седем.
Може би този последен аспект превърна старта на книгата в интензивен спор, тъй като Гуинет Полтроу, вярна последователка на всякакви диети, подкрепя двете й деца също да ги правят. Много диетолози не закъсняха с това убеждение, вярвайки, че децата трябва да ядат всичко в точното количество, за да постигнат здравословен растеж.
Друг аспект, който критиците не отнемат много време, за да го видят като отрицателен, е фактът, че съставките, необходими за изпълнението на много от рецептите, са твърде скъпи, до степен, че дневната рецепта може да струва около триста долара.
Актрисата от своя страна се защити от повдигнатите срещу нея обвинения, твърдейки, че повечето членове на семейството й са алергични към много храни и че не могат да ядат нищо, което съдържа глутен. Следователно, толкова типични рецепти като френския омлет трябва да се правят с патешки яйца вместо пилешки яйца или че салатата има специален мед като дресинг, който струва на пазара двадесет и пет долара.
Гуинет Полтроу не за първи път пуска гастрономическа книга. Първото й нахлуване в този аспект беше преди няколко години с „дъщеря на баща ми“, компилация от рецепти предимно вегетариански и в която тя вече ясно даде да се разбере, че е твърд последовател на макробиотичната диета.
Преди да опита късмета си в света на гастрономическата литература, актрисата, която смята, че е влюбена в испанската кухня, участва в документален филм, наречен „Испания на път отново“, в който е посветена на дегустацията на ястия, които не са типични за диетата, като чуро или валенсийската паеля.