Въпреки че това е диетичен режим, който се препоръчва на пациенти с хипертония, спазването на тази диета позволява на всеки да отслабне, който промени вредните си навици за здравите, които тя предлага

Диетите за отслабване, които могат да навредят най-много на вашето здраве

Свързани новини

Търсения около DASH диета Google преживява експоненциален ръст, откакто списание US News & World Reports публикува „класация с най-добрите диети“ в началото на 2019 г., която постави тази формула на втора позиция, само след средиземноморската диета. Експертната група, разработила тази класификация, е дала оценка на DASH от 4,8 (от 5) за здравословния си характер, 3,3 (от 5) за лесното й следване и дългосрочна загуба на тегло и 3 (от от 5) до възможността за отслабване в краткосрочен план.

Съкращението за диета DASH се отнася до термините „Диетични подходи за спиране на хипертонията“ и създаването му датира от 90-те години на миналия век, когато Националният институт по здравеопазване на САЩ разработи това предложение за регулиране на хипертония чрез диета.

Този хранителен модел се основава, според д-р Мария Балестерос, координатор на групата за хранене на SEEN (Испанско дружество по ендокринология и хранене), на постигането на намаляване на натрия в диетата под нива от 2,3 грама на ден на "нормалното „DASH диета (еквивалентно на 5,8 грама сол) и 1,5 грама на ден на диета„ DASH с ниско съдържание на натрий “(еквивалентна на 3,8 грама сол); и увеличават съдържанието на калий, калций и магнезий, които са минералите, които потенциално подобряват хипертонията. По този начин експертът обяснява, че диетата DASH набляга на храни, богати на калций, калий, магнезий и фибри, които, когато се комбинират, помагат за понижаване на кръвното налягане.

dash

Какво трябва да ядете на диетата DASH

За постигане на тези цели се предлага, от една страна, да се намалят преработените или предварително приготвени продукти и, от друга, да се консумират пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и ядки, риба и нискомаслено месо, в допълнение към консумацията с високо съдържание на обезмаслени млечни продукти. Други препоръки, предложени в тази диета, както е обяснено от д-р Балестерос, са:

- Консумирайте минимум 3 плода на ден (за предпочитане цели парчета) и 2 до 3 обезмаслени млечни продукта на ден. Като десерт за обяд и вечеря е препоръчително да консумирате парче плод от около 150 грама.

- Контролирайте количеството сол за готвене (по-малко от 3 g/ден): равна чаена лъжичка чай).

- Използвайте общи подправки, за да готвите и да придадете повече вкус на ястията (пипер, червен пипер, шафран, оцет, лимон, чесън, лук ...) и ароматни билки (магданоз, мащерка, копър, дафинов лист, риган ...).

- Когато се използва рибна консерва за салати или други ястия, за предпочитане трябва да се използват естествени (0% сол), но умерено.

- Добавете кубчета или таблетки бульон от месо или риба към ястията.

- Газирани и стимулиращи напитки няма да се консумират.

- Ще се използват кулинарни техники без мазнини: скара, печено, фурна, микровълнова фурна, пара, папилот. и пържени, панирани и очукани ще бъдат избегнати.

- Препоръчително е да пиете 1,5 или 2 литра вода на ден (8 чаши/ден). В това количество те ще преброят запарките и бульоните.

- По отношение на консумацията на месо се препоръчва честа консумация на риба, консумация на постно месо (за предпочитане птиче месо) и ограничена консумация на червено месо (1 или 2 пъти седмично).

- Препоръчително е да добавите 30 грама пълнозърнест хляб без сол към обяд и вечеря.

За кого се препоръчва диетата DASH?

Диетата DASH е насочена предимно към пациенти с хипертония, но като се има предвид, че това е здравословен начин на хранене, координаторът на групата за хранене на SEEN гарантира, че той може да се прилага за всеки без патологии или за тези, които имат други метаболитни патологии като диабет или дислипидемия.

Експертът потвърждава, че е забелязано, че диетата DASH засилва ефекта върху хипертонията при пациенти, които следват медикаментозно лечение за това заболяване, както и при пациенти в напреднала възраст и такива с резистентна хипертония.

Разбира се, д-р Балестерос посочва, че диетата DASH не би била препоръчителна за пациенти с хипертония с бъбречна недостатъчност, тъй като в случай на тези пациенти може да се наложи да се извърши ограничение на съдържанието на фосфор, калий и протеини, компоненти, които са засилено в диетата DASH.

Работи ли за отслабване?

Според координатора на SEEN диетата DASH е здравословен начин на хранене, който може да бъде полезен за отслабване, особено в случай на хора с лоши хранителни навици, тъй като промяна като тази, предложена от диетата DASH, би позволила намаляване на калориите прием и го съобразете с вашите нужди. „Винаги, когато се извършва ограничаване на калориите, теглото се губи. Предизвикателството е да се направи по балансиран и устойчив начин в дългосрочен план и тези две условия могат да бъдат изпълнени с диетата DASH ”, казва д-р Балестерос.

По отношение на техните научни доказателства за намаляване на хипертонията, най-прегледаните са така наречените „DASH“ (Apple et al. 1997) и „DASH-натрий“ (Vollmer et al, 2001), при които тази диета е сравнена с други и беше оценен ефектът му върху кръвното налягане. В проучването „DASH-натрий“ нивата на натрий бяха допълнително намалени, което доведе до по-значими резултати.

Запиши се за Семеен бюлетин и получавайте най-добрите ни новини във вашия имейл всяка седмица безплатно