Въпреки че може да звучи сложно за мнозина, планирането на седмичното хранене на семейството е задача, която определено си заслужава.
Време за четене: - '
28 март 2017 г., 6:26 ч.
Lic.In Nutrition Lucía Alba
А ползите са многобройни. На първо място, организирането на менюто ви позволява да имате по-здравословна и балансирана диета, тъй като тя предлага разнообразие от храни и следователно хранителни вещества. От друга страна, импровизацията се избягва, толкова често срещана днес, когато времето е малко и често се изпада в бързи и неподходящи варианти. Също така е по-лесно да се спазват часовете и графиците на хранене.
В допълнение към качеството на храната, организацията позволява, разбира се, да спестите време: винаги знаете какво ще готвите, какво ще ви трябва, можете да приготвите предварително и да не посещавате супермаркета толкова много пъти. седмица.
Не малко предимство са финансовите спестявания. Като се започне от планирането, идеалното е да се създаде списък за пазаруване, който да избегне загуба или прекомерно и безполезно купуване на храна. При плодовете и зеленчуците можете да изберете сезонни, които обикновено са по-евтини от останалата част от годината.
И накрая, това ще допринесе за намаляване на стреса, просто като не се налага да стоите пред хладилника и да се чудите отново и отново какво да приготвите за вечеря.
Планираното хранене основно се състои от три големи стъпки:
1. Планирайте седмичното меню: за които е достатъчно да изберете само един ден в седмицата и да седнете на масата с молив, хартия и кафе в ръка. Тук могат да се обмислят вкусовете на всички членове на семейството и рецептите за предпочитане ще бъдат избрани за приготвяне на ястията. Планирането може да се извърши и като се вземат предвид например най-натоварените дни, за които по-подходяща е бърза подготовка, или дните, когато трябва да излезете с обяд, за които е удобно да имате допълнителни порции от нощта преди. Петъкът обикновено е стресиращ и нищо по-добро от любимото ястие като допълнение към една релаксираща вечер.
две. Подгответе списъка и направете покупки: Знаейки какво ще бъде седмичното меню и като вземете предвид какво има в шкафа предварително, можете да подготвите списък със съставки, които да купите. Препоръчително е да отидете в магазините, на които имате доверие или които предлагат по-добри цени. Плодовете, зеленчуците, сирената, яйцата и други продукти са по-евтини на кварталния панаир. Можете също да отидете в замразени магазини, където някои продукти могат да бъдат намерени в големи количества и на по-ниски цени.
3. Предварителна подготовка: И накрая, ще бъде достатъчно да имате приблизително час за нарязване на зеленчуци, мариноване на меса и приготвяне на сосове, теста и т.н. за по-късно съхраняване в подходящи контейнери в хладилника или фризера. Например, ако ще приготвяте pascualina, направете повече от една рецепта за тесто и я замразете за тортите или тортата на следващия ден.
Колкото и твърдо и структурирано да звучи всичко това, не е задължително да е така. Позволете си да правите промени в менюто, ако се появи неочаквано, като запазите прясно размразеното пиле за следващия ден и приготвите бърз омлет със салата. Идеята е, че планирането опростява ежедневието.
Ако все пак звучи сложно, опитайте една седмица и това става по-лесен, евтин и определено по-здравословен навик.