(0) ПРОДУКТИ В МОЯТА КОШНИЦА

Категории

  • общ
  • Здравословно хранене
  • Суперхрани
  • Лесни рецепти
  • Веган рецепти
  • Сладки рецепти
  • Азиатски рецепти
  • Рецепти за хляб
  • Редуци за конус
  • Други рецепти

Скорошни влизания

Как да активирате ядките и семената?

Червена леща и див ориз dhal

Текстурирани соеви спагети в ориенталски стил

Какво е какаово масло?

Стъпка по стъпка, за да направите Roscón de Reyes

Ползите от дехидратираните плодове

Сок от нар, кестеняви антиоксиданти

Крем от червена леща с тиква

Кокосови и шоколадови топки

Какво представлява соевият протеин и как да се консумира?

The Соев протеин е основен елемент в диетата на хората на диета вегетарианска храна. Външният му вид може да бъде незабележим, но хранителните му свойства надхвърлят тази особеност и знаейки как да го приготвят добре, вечерящите няма да усетят разликата. В някои моменти соевото месо, както е известно, се счита за интелигентен начин за хранене на тялото ни, тъй като е храна с ниско съдържание на мазнини, богата на протеини, с приятно усещане при дъвчене и способна да замести животинския протеин. цяло.

протеин

Какво е соев протеин?

Също известен като текстурирана соя, Това е продукт от растителен произход, който се получава чрез индустриално екструдиране на соево брашно. Е директен заместител на месото с предимството, че не съдържа наситени мазнини или холестерол. Очевидно това не е месо, терминът „текстуриран“ е свързан със сходството, което соята има с традиционното месо по отношение на физическата структура на храната.

Основният принцип, който мотивира производството и комерсиализацията на храна с признаци, подобни на животински протеин, като текстурирана соя, е да предлага здравословни алтернативи на храната, която зачита околната среда и живота.

Видове соев протеин, който можете да ядете

На пазара има голямо разнообразие от видове текстурирана соя, които се различават по размер, форма и цвят, които можете да използвате за приготвяне на различни ястия. За да го сготвите, препоръчваме да го хидратирате в топла вода.

Фин соев протеин

Това е вид соя с малки пънчета, може да бъде с дебелина приблизително 5 мм. Вкусът му е много мек и обикновено се консумира като заместител на зърнените храни в киселото мляко. Този вид соя не се залепва или пити, ако желаете, можете да смесите със съставки като брашна, за да направите кюфтета, хамбургери или в тази рецепта за емпанади със зеленчуци и текстурирана соя

Цял соев протеин

Този вид соя се предлага под формата на топки с размер, който варира между 2,5 до 3 см и когато е подложен на хидратация, той има тенденция да расте малко повече. Използвайте тази соя за приготвяне на яхнии, бульони и за приготвяне на добре подправени пържени картофи.

Филе от соев протеин

Те са по-големи парчета от най-малко около 12 см, формата им е сплескана подобно на пържола и може да бъде включена в рецепти с тесто, на скара, сервирана в сос или тези вкусни вегетариански пшенични и соеви протеини fajitas. Тези големи вегански пържоли трябва да се хидратират за около 15 минути преди готвене.

Среден соев протеин

Представянето му се предлага под формата на удължени ленти, на пазара е известно като зеленчуково пиле. Те често се приготвят сотирани със зеленчуци, в сосове или също в някои видове пикантни сладкиши.

Имате ли вече любимия си вид соя? Иновирайте със соеви протеинови рецепти и го споделете с нашата общност.