Какво представляват анионните повърхностноактивни вещества?

Поради многократното си приложение, повърхностноактивните вещества са от съществено значение за голям брой индустрии: от фармацевтични продукти до бои и смазки, през козметика, почистване и домашни грижи, текстил или храна. Над всички, повърхностноактивните вещества са високо ценени заради тяхната почистваща сила. Ето защо те обикновено се включват в състава на препарати, душ гелове, шампоани или съдомиялни машини.

повърхностноактивни

Но откъде идва способността за почистване на повърхностноактивните вещества? Това се дължи на неговата амфифилна природа, което означава, че повърхностноактивното вещество има полярни групи (хидрофилни) и неполярни групи (хидрофобни) в същата молекула. Разликите между двата края на молекулата карат повърхностноактивните вещества да нарушават повърхностното напрежение между две фази, например между течност и твърдо вещество или между две неразтворими помежду си течности. В следствие, повърхностноактивните вещества имат висока мощност на детергент и пяна, както и емулгираща способност и омокряща активност.

Свойства на анионните повърхностноактивни вещества

Бяхме коментирали, че повърхностноактивните вещества имат два края: хидрофобния и хидрофилния. Именно в хидрофилната част те имат най-големи разлики, тъй като те могат да имат заредени или незаредени групи. Когато молекулите му имат отрицателни заряди, те са известни като анионни повърхностноактивни вещества..

Анионните повърхностноактивни вещества са тези, които се произвеждат в по-голям обем, тъй като имат отличен детергент и са най-добрите спрямо ефективността-цена. Благодарение на своята почистваща сила са основни съставки в хигиенните продукти и препарати, особено когато се изисква обезмасляване. И това ли е анионните повърхностноактивни вещества благоприятстват разтварянето на вещества, които не са много разтворими във вода, като мазнини и масла, чрез добавяне към вода и намаляване на нейното повърхностно напрежение.

Други предимства на анионните повърхностноактивни вещества в сравнение с други видове са неговата висока съвместимост с производствените процеси, гъвкавост в съставите, ниски производствени разходи, висока биоразградимост и ниска водна токсичност.

Въпреки това трябва да се вземат предвид и възможните недостатъци. Например, анионните повърхностноактивни вещества са по-агресивни към кожата и косата и могат да променят кожната бариера и да дразнят.

Класификация и употреба на анионни повърхностноактивни вещества

Най-често срещаните анионни повърхностноактивни вещества се разделят на сулфати и сулфонати; фосфати и фосфонати; и карбоксилати. Най-често срещаните са тези, използвани като детергенти (дълговерижни сулфонати и сулфати) и сапуни (получени от дълговерижни карбоксилни мастни киселини). Някои от най-известните анионни повърхностноактивни вещества са алкил сулфати, като лаурил сулфат. Сред карбоксилатите най-често срещан е натриевият стеарат.

Анионни повърхностноактивни вещества за детергенти

Поради своята пяна, анионните повърхностноактивни вещества съставляват много ефективни препарати, особено в твърди води с високо съдържание на карбонат. Те се използват главно в перилни препарати и почистващи продукти, тъй като в допълнение към разтварянето на мазнините, те са способни да денатурират протеините и да ги разграждат, за да насърчат тяхното разтваряне и да увеличат почистващата сила.

Основните анионни детергентни повърхностноактивни вещества включват алкилбензен сулфонат, алкил етер сулфат, алкил сулфат и натриев додецил сулфат. В Zschimmer & Schwarz Spain ние предлагаме някои от най-широко използваните анионни повърхностноактивни вещества за детергенти, с различни системи за консервиране.

Домакинските препарати обаче съдържат само 15-20% сулфонати. Останалото са спомагателни и пълнителни съединения, като стабилизатори на пяна, избелващи средства или стабилизатори на почвеното окачване.

Анионни повърхностноактивни вещества за шампоани

Знаете ли, че натуралният сапун е вид анионно повърхностноактивно вещество, съставено от естествени мастни киселини? Повърхностноактивните вещества се доказаха като много ефективни почистващи препарати, Особено се препоръчва при твърда вода, тъй като при този тип водни сапуни имат недостатъка на утаяването на калциеви и магнезиеви карбоксилати. Поради тази причина шампоаните и душ геловете като цяло са склонни да включват повърхностноактивни вещества сред основните си съставки.

Здравата коса има липофилна повърхност, към която мазнината се придържа, но отблъсква водата, която следователно не е в състояние да почисти тази мръсотия. За да го премахнете, са необходими повърхностноактивни вещества, които отделят себума от косата. Мазнината се емулгира с шампоана и водата и се измива с изплакването.

Освен капацитета си за почистване, анионните повърхностноактивни вещества се използват в шампоаните заради тяхната висока пяна. Пяната улеснява изплакването и подобрява сензорността на продукта, въпреки че не е индикация, че шампоанът е по-ефективен. Някои от анионните повърхностноактивни вещества за шампоаните, използвани за тяхната пяна, са натриев лаурил сулфат и натриев лаурет сулфат.

В допълнение към анионните повърхностноактивни вещества, шампоаните включват и други вещества във формулите си, тъй като само анионните повърхностноактивни вещества биха дразнели. По този начин, с правилната формула получавате шампоан, който уважава скалпа. Най-често срещаната е, че формула за шампоан се състои от 75-90% вода, 10-25% повърхностноактивни вещества, 1-5% омекотители и овлажнители, 1-2% консерванти и 1-2% други вещества, като рН контролери, сгъстители, парфюми и оцветители.

Разлики между анионни и амфотерни повърхностноактивни вещества

За разлика от анионните повърхностноактивни вещества, амфотерни или амфотерни имат както отрицателни, така и положителни заряди в една и съща молекула. Поради тази причина те имат способността да образуват повърхностноактивен йон както с отрицателни, така и с положителни заряди, в зависимост от рН на разтвора, в който се използват.

Въпреки че цената на амфотерните повърхностноактивни вещества е по-висока и те включват много сложни реакции, те имат някои предимства пред анионните повърхностноактивни вещества. Сред тях трябва да подчертаем неговите нисък дразнещ потенциал на кожата и очите, защо те са силно препоръчителни за козметика, която осигурява нежно почистване; си висока съвместимост с други видове повърхностноактивни вещества И неговият лоша чувствителност към твърдостта на водата. В резултат на това амфотерните повърхностноактивни вещества се използват широко във формулировки на продукти за баня и други промишлени приложения. Освен това някои амфотерни повърхностноактивни вещества имат висока сила на разпенване, така че те също са често срещана съставка в геловете и шампоаните.

Някои от най-често срещаните амфотерни повърхностноактивни вещества са кокамидпропил бетаин, цетил бетаин, коко бетаин или динатриев кокоамфодиацетат. Можете да ги намерите в нашия раздел за повърхностно активни вещества, както за козметика, така и за почистване.

Тонични ли са анионните повърхностноактивни вещества?

Въпреки факта, че напоследък са модерни продуктите без сулфат, които не са нищо повече от един вид анионни повърхностноактивни вещества, високо ценени заради почистващата и пенообразуващата си способност, трябва да подчертаем, че очернянето на сулфатите не се подкрепя от научни факти. Всъщност последните промени в Регламент 655/2013 забраняват рекламата, че даден продукт не съдържа съставки, чиято безопасност е проверена.

Както коментирахме, сулфатите и като цяло анионните повърхностноактивни вещества с висока детергентна сила са дразнители. Въпреки това, леки вариации в химичния състав на продукта са достатъчни, за да го направят по отношение на кожата и косата. Формулите за детергенти и шампоани са силно проучени и строго контролирани, така че да представят перфектната връзка между повърхностноактивните вещества и други вещества, така че използването им да е ефективно и безопасно.