Преди да въведем концепцията за терапевтична диета, нека си припомним какво се счита за балансирана диета. Балансираната диета е диета, която включва разнообразни храни в адекватни количества, адаптирани към характеристиките на всеки индивид (според техния пол, състав на тялото и тена ...), начин на живот (активен, заседнал) и др., Което гарантира че са изпълнени енергийните и хранителни нужди, необходими на тялото, за да поддържа добро хранително, здравословно и благосъстояние състояние.
Като цяло можем да кажем, че ако човек спазва основно балансирана диета през целия си живот, е по-малко вероятно да се наложи да прибягва до терапевтична диета, особено за лечение на наднормено тегло, някаква хипертриглицеридемия или диабет тип II.
Определяне на концепцията за терапевтична диета
Терапевтичната диета е тази, която предписва се и се определя за лечение и/или контрол на определено заболяване. В някои случаи диетата може да бъде решението за определена аномалия, а в други тя ще допълни лечение или насока в рамките на мултидисциплинарно действие.
След това ще видим характеристиките и примерите на диети, които имат ясна терапевтична функция и други, които могат да допълнят някои специфични лечения.
Диети с терапевтична функция
Те са тези, които са определени за лекуват заболявания, свързани с неадекватно хранене поради липса на специфични хранителни вещества или непоносимост към някои компоненти. Тук бихме намерили диетите за лечение на болести като скорбут (липса на витамин С), рахит (липса на витамин D) или анемия дефицит на желязо (липса на желязо). В тази група се разглеждат и диети, които елиминират специфичен компонент като глутен (цьолиакия), лактоза (непоносимост към лактоза) или тези, които потискат специфични храни, които могат да причинят алергии при някои хора.
Като цяло, ако посочената диета се спазва стриктно, може да се възстанови оптималното здраве и да се поддържа правилно качество на живот чрез приспособяване на диетата към реалността и индивидуалните изисквания.
Диети, които допълват лечението
Диетата в тези случаи би била a допълващ и необходим елемент за лечение на някои заболявания чрез лекарства или други терапевтични стратегии. В тази група бихме намерили диетите за лечение Диабет, бъбречна дисфункция или някои видове рак.
В диетата за лечение на диабет е от съществено значение да се контролира приносът на въглехидратите, те се разпределят през целия ден под формата на порции и консумацията на обикновена захар трябва да бъде потисната. Диетата трябва да се спазва точно, тъй като е допълнена с инсулинов режим. При бъбречни дисфункции диетата е съществен елемент, целта е да се спре влошаването на бъбречната функция и да се контролират електролитите в кръвта, особено натрий и калий. Диетата в някои случаи на рак може да бъде много важна за предотвратяване на ситуации на тежко недохранване или добавки при липса на определени видове храни.
В тези случаи диетата би била съществено допълнение за осигуряване на оптимално здраве, те нямат специфична функция, ако се използва като елемент извън лечението, но когато се предписва допълнително, позволява да се осигури оптимално здравето на пациента.
Диети за подобряване на условията
Хипокалоричната диета е балансирана и разнообразна диета, при която калорийният прием се контролира, това е диетата показан за отслабване. В случаите на наднормено тегло, заедно със специфичен режим на упражнения, той ще бъде посочен като основен елемент, при лечението на затлъстяването диетата е важен, но не и единствен елемент, често може да бъде допълнена с някакво лекарство, психологично лечение или физическо дейност.
The режим на диета на спортист Преди интензивната спортна практика може да бъде ключов елемент за подобряване на представянето, в публикацията Насоки за балансирана диета за спортисти диетичните насоки, препоръчани на спортистите да се следват, са подробно разширени.
Характеристики на терапевтичните диети
Терапевтичните диети имат основни характеристики, които трябва да бъдат взети под внимание, за да може адаптацията да бъде възможно най-положителна за пациента.
- Посочените насоки не трябва да бъде вредно към здравето.
- Неприятните промени трябва да се избягват, направените промени трябва да бъдат благоразумен.
- Трябва да се избягва забрана, трябва да се предписва диета положителен.
- The фаза, в която се открива патологията на пациента и коригирайте диетата според еволюцията на пациента.
В допълнение към основните терапевтични диети, които са пряко свързани с лечението на специфични заболявания, може да се счита и терапевтична диета, която има за цел да подобри физическите условия или капацитета на хората. В тази група можем да разгледаме диети за отслабване или диети за подобряване на представянето на спортисти на високо ниво.
В тази публикация разгледахме най-представителните аспекти на терапевтичните диети, видяхме, че те са много полезни инструменти за лечение на специфични заболявания.
Искате ли да научите повече за диетата при различни заболявания или храни и нейните свойства? Смеете ли да започнете във вълнуващия свят на храната и храненето?
Диплома по човешко хранене и диететика с официален магистър по хранене и метаболизъм от Университета в Барселона. Сътрудничи с Grupo Planeta от 2008 г. в различни курсове и проекти, свързани с областта на диетата и храненето.