За много се говори газирани напитки и сладки напитки и връзката му с наднорменото тегло, затлъстяване, диабет, кариес, сърдечни заболявания и др. За някои експерти захарта е разрешено лекарство, казва се, че дори консумирана в безопасни количества, тя е токсична, говорихме за това тук. В много страни стартираха различни кампании, за да се опитат да спрат консумацията на този вид напитки, целта е да се ограничи затлъстяването и да се подобри здравето и качеството на живот на потребителите, пример, който можем да цитираме, е тази австралийска кампания на тази ние говорихме за преди няколко години и че той е предназначен да покаже количеството захар, което се яде, без ние да забележим.

какво

Днес познаваме любопитна инфографика, която показва какво се случва един час след изпиване на консерва от кока кола или друга подобна напитка, с високо съдържание на захар. Инфографиката е направена от Niraj Naik, бивш фармацевт от Обединеното кралство, който коментира, че въпреки че някои от хората, които той познава, са били на строга диета с ниско съдържание на мазнини, те все още наддават на тегло, което го кара да се чуди дали те наистина са мазнините напълнявате. Очевидно не само мазнините причиняват наддаване на тегло, захарта играе много важна роля, тя е вещество, присъстващо в много преработени храни и напитки, дори в предполагаемо по-здравословни храни с ниско съдържание на мазнини.

В рамките на 10 минути след приема на содата в тялото ни присъстват 10 чаени лъжички захар, което означава надвишаване на 100% от препоръчителния дневен прием на захар. СЗО (Световната здравна организация) обяснява, че ако консумацията на захар не надвишава 5% от общия прием на калории на ден, ползите за здравето ще бъдат оценени. 5% се равнява на около 6 чаени лъжички кафе или около 25 грама захар и това са препоръките за възрастен с нормален индекс на телесна маса. Кока кола и други подобни безалкохолни напитки са много сладки, но ние не го оценяваме напълно заради фосфорната киселина, която съдържа.

(Щракнете върху изображението, за да го увеличите)

В рамките на 20 минути след приема на напитката присъствието на захар или глюкоза в кръвта се увеличава и производството на инсулин от панкреаса се стимулира да контролира нивото му, транспортирайки го от кръвния поток до мускулите, мастните и чернодробните клетки, за да бъде съхранявани или използвани като енергия. След 40 минути поглъщане на напитка кола, тялото е усвоило кофеина, съдържащ се в напитката. Зениците се разширяват и кръвното налягане се повишава в отговор на полученото количество глюкоза. Аденозиновите рецептори в мозъка са блокирани, за да се предотврати сънливост в резултат на поглъщане на кофеин, който действа като неселективен антагонист на тези рецептори. Кофеиновата молекула има подобна структура на аденозина и следователно се свързва с рецепторите, без да ги активира, действайки като ензимен инхибитор.

След като изминат 45 минути, откакто пием содата, производството на допамин се увеличава, невротрансмитер, който стимулира центровете за удоволствие в ядрото на мозъка, нещо подобно на това, което причиняват някои лекарства, в този смисъл препоръчваме да се възобнови четенето на този пост, който говори за захарта като разрешено лекарство. В рамките на 60 минути след изпиване на напитката фосфорната киселина се свързва с калция, магнезия и цинка в храносмилателната система, осигурявайки нов тласък в метаболизма. Тази ситуация се влошава от високите дози захар и изкуствените подсладители, които също увеличават отделянето на калций в урината.

The диуретични свойства на кофеина, Калцият, цинкът и магнезият, които е трябвало да бъдат изпратени в костите, както и електролитите, натрий и вода, ще бъдат евакуирани през урината. Може да настъпи спад на захарта, който ни прави бавни или раздразнителни, водата и ценните хранителни вещества за тялото са загубени. Както The Renegade Pharmacist обяснява тук, редовното консумиране на безалкохолни напитки с излишни захари и кофеин води до по-високо кръвно налягане, рискът от диабет, затлъстяване и сърдечни заболявания, обяснява, че ключът е в умереността, пиенето на сода от време на време няма да причини значителни щети по тялото, но злоупотребата с тях е опасна.

Има много хора, които пият ежедневно безалкохолни напитки, със среден прием 2,6 чаши на ден, нещо, което трябва да се промени, ако искате да подобрите здравето и да избегнете страдания от някои от гореспоменатите заболявания, от друга страна, хранителната индустрия и пийте, трябва да направите повече, за да намалите съдържанието на захар, така че консумацията на вашите продукти да не се отрази неблагоприятно на вашето здраве.