С каква тежест трябва да продадем отбитото теле?

Освен факта, че отглеждането е от съществено значение за увеличаване на ефективността на износа на стадото и месото, животновъдът често се чуди с каква тежест е удобно да продаде телето отбиване, като вземе предвид, че може да отложи решението за продажба, за да добави килограми и вие може да се наложи да понесе допълнителни разходи.

Същността на въпроса е, че пазарните цени на телетата намаляват с увеличаване на теглото на глава, според доклад на Дирекцията за икономически изследвания към Министерството на земеделието, животновъдството и рибарството. В този смисъл, преминавайки 140 кг/кабина, за всеки допълнителен килограм плащате по-малко, както е записано в търговете от април 2020 г. (196 168 глави в цялата страна), публикувани от www.entresurcosycorrales.com.ar.

тегло

Това от своя страна има пряко въздействие върху "имплицитна телешка цена", което може да бъде ограничение за бизнес маржът отглеждане, въпреки голямата биологична ефективност на този етап. Това се дължи на факта, че този параметър свързва стойността на допълнителния килограм, получен на пазара, с връзката покупко-продажба. По-конкретно, това произтича от продажната цена минус покупната цена, разделена на добавените килограми.

Следващата графика показва неявната цена за всеки допълнителен килограм по отношение на непосредствено предишната категория:

Както се вижда, преминавайки 140 кг/кабина (110,5 $/кг), за всеки допълнителен килограм подразбиращата се цена е по-ниска:

"Това обаче не означава, че е по-лош бизнес (или по-добре) да отложите продажбата, за да я съживите", Специалистите посочват, като уточняват, че всеки производител трябва да се съобразява с различни променливи в лицето на този въпрос, но без съмнение алтернативните разходи за фураж и земя влияят на отговора.

Моделите

За да се изясни дилемата, министерството моделира различни подходи за отглеждане на басейна на Саладо със среден мащаб и преобладаващо технологично ниво, като изчислява съответните разходи и маржове със средни цени на април 2020.

Основният модел (1) продава телетата при отбиване (175 кг за мъже и 170 за жени). Модели (2), (3) (4) и (5) отглеждат мъжки телета до 250 кг (и женски до 210 кг), в продължение на четири месеца.

Една разлика между тези, които отглеждат телето е, че докато модел (2) има сезонни излишъци на пасища и персонал и следователно не предполага допълнителни разходи, (3) се нуждае от 33% повече временен персонал и (4), изисква прилагането на зимно озеленяване в 6% от повърхността (27 ха), както и (5). Освен това последният плаща наем на тези хектари, тъй като полето няма подходящи почви за тези култури.

Продажните цени в случаи (2), (3), (4) и (5) са с 9% по-ниски (мъже) и 2% по-ниски (жени) в сравнение с тези на основния модел.

The икономически резултати може да се види в следната таблица:

Да размишлявам

Изводът е, че при текущите ценови нива, в във всички случаи е удобно да се развъжда, въпреки че са направени допълнителни разходи, тъй като разликата в цената за продажба на теле с по-голямо тегло се компенсира от по-голямото количество килограми, които се продават. Дори в модел (5), този, който изисква повече ресурси, разликата с основния е почти + 6% в брутния марж и + 13% в нетния резултат, тъй като структурните разходи не варират.

Трябва да се отбележи, че тези заключения са валидни при тези цени и при оценените тегла на продажбите. Ако телето се отглежда например до 300 килограма, разликите могат да бъдат други (и разходите по-високи).

Освен тези резултати, не всичко е благоприятно за вземане на решение да се продължи напред с производството на по-тежки телета. "Прилагането на тези практики не винаги е лесно поради трудностите при намирането на персонал или изпълнители, в допълнение към наличието на допълнителни падори или излизане под наем на полета. По същия начин сложността на пускането на теле на пазара през юни/Юли ", предупреждават от министерството.

„Важното обаче при този анализ е, че резултатите, получени през април 2020 г., потвърждават тези от предходни години, тъй като понижението в цената на най-тежкото теле е подобно“, заключава докладът.