Калорично ограничение и ефекти върху стареенето

  • Един от най-важните проблеми пред днешното общество е прогресивното стареене на населението.
  • От повече от 100 години е известно, че ограничаването на калориите увеличава дълголетието на лабораторните животни.
  • Диетичната намеса може да се превърне в много ефективен метод за насърчаване на по-добро качество на живот и предотвратяване на когнитивните дефицити, съпътстващи старостта.

Ограничението на калориите, дефинирано като намаляване на приема на калории без недохранване и с нормално снабдяване с основни витамини, минерали и биомолекули, е едно от средствата за увеличаване на дълголетието и подобряване на здравето по време на стареенето, което привлича най-голям интерес през последните десетилетия. Експерименталните резултати изглежда показват, че ползите за здравето от хипокалоричната диета произтичат от способността й да намалява телесната температура и скоростта на метаболизма, консумацията на кислород и нивата на глюкоза в кръвта, модулацията на инсулиновата чувствителност, намаляването на реактивните видове кислород и поддържането на функциите на имунната система в оптимални условия. Следователно, ако ограничаването на калориите е в състояние да подобри здравето и да удължи живота, се очаква, че има благоприятни ефекти върху психичните процеси, като обучение и памет, които са намалени от нормалния или патологичен процес на стареене на мозъка. Тази хипотеза, въпреки че изглежда много правдоподобна, е малко проучена.

ограничение

Авторите на този преглед имат за цел да опишат и анализират научния напредък, постигнат при изследването на възможните полезни ефекти от ограничаването на калориите при забавяне на стареенето на мозъка и когнитивния спад поради възрастта при гризачи и хора.

Подобно на другите органи на тялото, мозъкът претърпява редица структурни и функционални промени по време на процеса на стареене. Невроизобразяващи проучвания при възрастни хора показват, че обемът на мозъка намалява в световен мащаб, дебелината на кората се намалява и вентрикуларната система се разширява. Тези мозъчни промени са свързани с когнитивния спад, съпътстващ старостта. По време на стареенето когнитивните процеси отслабват, макар и не всички еднакво и със същата скорост. Следователно, изследването на ефектите от диетичната интервенция върху мозъчната функция и нейните възможни полезни действия за забавяне на когнитивния спад, съпътстващ нормалното или патологичното стареене, остава актуално за намиране на ключовете за здрава и задоволителна старост.

Като цяло ограничаването на калориите изглежда много ефективна намеса за забавяне на напредъка на стареенето и свързаните с възрастта невродегенеративни нарушения. Експериментални резултати показват, че ограничаването на калориите намалява експресията на гени, свързани с възпалителния отговор и увеличава експресията на невротрофини, като невротрофичен фактор, получен от мозъка, автофагия и неврогенеза в зъбния извив на хипокампуса. При хората изследванията върху ефектите от ограничаването на калориите върху когнитивните процеси са много оскъдни и повечето проучвания оценяват ефектите от висококалоричната диета или приема на определени хранителни компоненти. Като цяло диетата с високо съдържание на определени мазнини е свързана с повишен риск от деменция в зряла възраст. За разлика от тях, диетите, обогатени с антиоксидантни вещества, като полифеноли, флавоноиди, витамини или омега-3 мастни киселини, също изглеждат ефективни за подобряване на здравето и забавяне развитието на невродегенеративните заболявания по време на стареенето.

Авторите заключават, че изглежда, че диетичната намеса влияе положително на дълголетието и здравето на организмите. По-специално, ограничението на калориите се оказа много ефективна процедура за насърчаване на здравословното стареене и забавяне на появата на невродегенеративни заболявания. Въпреки това, механизмите, чрез които намаляващият прием на калории изглежда способен да забави когнитивния спад, остават слабо разбрани.