Те са зелени, оранжеви, жълти и накрая червени. Всеки решава според вкуса или външния си вид какво ще попадне в кухнята на дома им.

цветен

Във всеки случай това е вярно, различните цветове не са различни сортове, а етапи на зреене. Затова не е чудно, че червеният пипер има най-сладкия вкус и най-много витамини.

Хрупкави и пресни ленти от пипер с пикантен сос от кисело мляко. Това е вкусна алтернатива на мазните чипс червен пипер, които понякога се хапят в късно вечерното телевизионно шоу.

След работа, какво ще кажете за омлет или бъркани яйца, придружени с ленти или кубчета цветна чушка? Бързо приготвен, малко калории и достатъчно количество витамини .

В идеалния случай ястия, в които червеният пипер се готви само за кратко. Това запазва ценните витамини. Изненадващо, чушките суров те са по-лесно смилаеми, отколкото при варене.

Това, което някои хора не понасят, е кожата на червения пипер. Най-лесният начин да го премахнете е да разделите чушката на две и да я поставите директно под решетката на фурната. Гответе на скара за половин час, докато на мехури и почернее на места. След това охладете върху влажна кърпа, за да може кожата лесно да се разхлаби.

Калории Чушки: Чушки, богати на витамини и нискокалорични

Червеният пипер съдържа много витамин С и каротин. Освен това има калий, магнезий, цинк и ликопен, вторично растително вещество със силен антиоксидантен ефект .

Червените чушки съдържат почти четири пъти повече витамин С от незрелите зелени. С хранителни стойности изглежда доста постно: Ако това не е добър баланс за вашето здраве и идеалното ви тегло!

Следните данни се отнасят за 100 g суров червен пипер

Калорична стойност 28 kcal Протеини 1,17 g Въглехидрати 4,73 g Мазнини 0,33 g Мазнини Вода 90 g

Калории червен пипер: червен пипер, не само свеж и свеж

В кухнята чушките не се използват само като пресни зеленчуци. Паприка на прах пикантни като рози или сладки като ястия от ястия и сирена на благородниците, пепт, кисело зеле, пуешки гърди и разбира се саксии и сосове за гулаш. Работата с подправките винаги означава спестяване на калории. Подправките помагат за изгарянето на мазнини и носят много антиоксиданти.

Не прегрявайте червения пипер на прах, в противен случай той ще стане горчив . Най-добре се разпределя равномерно върху горещи ястия, ако първо се разтвори в малко гореща течност.

Айвар, това е името на ярко оранжев червен пипер. За първи път го срещнахме през турски хранителни магазини. Междувременно може да се намери почти навсякъде, от леко до горещо. Отличен е за приготвяне на сосове и тънки сосове. Ajvar също има добър вкус като пикантна основа за пица или намазка.