Коледната трапеза никога не пропускате ядки, шам фъстък и фурми. Сушените плодове имат много свойства и ползи и е звездата на Коледа, но трябва да започнете да я консумирате (като се вземат предвид количествата и калориите, които са много) по друго време на годината . Всъщност сушените плодове са чудесно, ако се яде на закуска или като лека закуска . Като част от ежедневната диета и `диетата, сушените плодове осигуряват много ценни хранителни вещества за здравето.

Орехите са отличен източник на добри мазнини, т.е. моно и полиненаситени мазнини, които са полезни за сърцето ви . Но за да предотвратите окисляването на тези мазнини и да загубят своите ползи, е добре да държите ядките и сушените плодове на хладно и сухо място далеч от светлина. Сушените смокини и фурмите, от друга страна, осигуряват готова за употреба енергия; за да ги запазите в най-добрия случай, трябва да се опитате да не ги подлагате на промени в температурата. Ако сушените плодове показват следи от мухъл (съветът се отнася за всички сушени плодове), добре е да го изхвърлите: това може да бъде опасно за здравето.

За да научите повече за свойствата и ползите от ядките, Прочетете и свързаната статия (Щракнете тук): Сушени плодове, богати на Омега 3 и Омега 6 за закуска или лека закуска за здравословна ежедневна диета.

Калории от различни ядки

ядките

Орех: 689 калории на 100 грама
Те са приятелски настроени към сърцето и артериите, защото съдържат дълговерижни полиненаситени мастни киселини: Омега 3 (6,64 mg на 100 грама), които поддържат кръвоносните съдове еластични и намаляват лошия холестерол.

Сушени смокини: 256 калории на 100 грама
Сушените смокини са мина от калций, минералът, който укрепва костите: 100 грама сушени смокини осигуряват 186 mg калций (същото количество пълномаслено мляко осигурява 119 mg калций).

Бадеми: 603 калории на 100 грама
Контенгонол магнезий (264 mg магнезий в хектограма на бадеми), което е от съществено значение за функционирането на нервната система. Бадемите също съдържат калций и витамин Е .

Шам-фъстъци: 608 калории на 100 грама
Те са най-богатите ядки на желязо (хектограма от шам фъстък осигурява 7,3 mg желязо), полезни за транспортиране на кислород до тъканите.

Кашу: 598 калории на 100 грама
Те осигуряват големи количества цинк, който е необходим за растежа и обновяването на клетките и за повишаване на имунната защита. Една хектограма на кашу осигурява 6 mg цинк.

Лешници: 655 калории на 100 грама
Те са източник на Витамин Е, вещество против стареене, което предотвратява окисляването на полиненаситени мастни киселини, съдържащи се в клетъчните мембрани. Хектограма от лешници осигурява 15 mg витамин Е.

Фъстъци: 598 калории на 100 грама
Неговите силни страни са протеините, които са от съществено значение за изграждането на мускулите, антителата и червените кръвни клетки. Една хектограма фъстъци осигурява 29 грама протеин (много повече, отколкото в други ядки).

Бразилски ядки: 705 калории на 100 грама
Осигурете добри суми от мед (1,5 mg мед в хектолитър орехи). Медта е минерал, който насърчава производството на еластин и също така помага да поддържате косата блестяща и силна.