herbalife

Говорим за тях, но какви са те всъщност?

Много хора смятат, че калориите са „едно нещо в храната“, което поглъщането на твърде много ще доведе до напълняване на тялото. В техническо отношение килокалория или калория е количеството енергия, необходимо за повишаване на температурата на килограм вода с един градус по Целзий. Но какво общо има това с калориите в чинията?

Калориите са само една мярка за енергията в храната. Тялото не използва енергия, за да повиши температурата на водата, а за да засили всички свои ежедневни функции и основни метаболитни процеси.

Предоставянето на енергия на тялото често се сравнява с начина за осигуряване на енергия на автомобила. Бензинът е енергията на автомобила, подобно на калориите за тялото. Но само наличието на бензин в резервоара не е достатъчно, за да накара колата да се търкаля. За да се случи това, двигателят трябва да бъде стартиран и да пусне газ, за ​​да задвижва автомобила.

По същия начин храните, които съдържат енергия под формата на калории, затворени в протеини, мазнини и въглехидрати, трябва да бъдат усвоени и метаболизирани, за да бъдат освободени и използвани като гориво за тялото.

Броят на калориите, които тялото използва ежедневно за основни процеси, представлява приблизително 75 процента от калориите, които тялото използва на ден. Останалото се използва за хранене на мускулите, докато се движите или тренирате, а малка част се използва за смилане и обработка на храната.

Herbalife Nutrition ви учи как да изчислявате броя на калориите

"Голямата тройка" макронутриенти: протеини, въглехидрати и мазнини осигуряват повечето калории, които ядем. Един грам протеин има 4 калории; един грам въглехидрати също съдържа 4 калории. Мазнините са най-концентрираният източник на енергия, всеки грам съдържа 9 калории енергия. Има и друг източник на калории, който се разглежда отделно, алкохол. Това е така, защото грам чист алкохол има 7 калории, почти толкова калории, колкото плътните мазнини.

Нека разделим хранителните факти за порция картофени чипове, която съдържа: 7 грама мазнини, 17 грама въглехидрати и 2 грама протеин и 140 калории. Тъй като мазнините имат 9 калории на грам, 7 грама мазнини допринасят 63 общо калории; въглехидратите имат 4 калории на грам, 17 грама въглехидрати добавят още 68 калории; и 2 грама протеин допринасят само за 8 калории. Когато се добавят всички калории (63, 68 и 8), те добавят до 139 калории.

Повечето храни съдържат калории от повече от един източник, с изключение на храни като масла, които са съставени от мазнини, или захари, които са съставени изцяло от въглехидрати.

Друго нещо, което трябва да имате предвид: някои съставки в храните са без калории, като вода и фибри, които се използват за добавяне на насипно състояние към ястията, без въобще да се добавят калории. Ето защо храните с високо съдържание на фибри и вода, като плодове и зеленчуци, имат много по-малко калории на порция, отколкото храни, които съдържат много малко вода и фибри, като бисквитки, газирани напитки и хляб.