Много консумирана през лятото, райската ябълка е вкусен плод, пълен с основни хранителни вещества за тези, които са загрижени за диетата и здравето. Освен че е добър източник на бета каротин и витамин С, хурмата е с ниско съдържание на мазнини и богата на фибри, което помага да се контролира апетита и да се подобри функционирането на храносмилателната система - две важни функции за тези, които са загрижени за баланса.

Погледнете какви са калориите в райската ябълка, а също така знаете различните видове плодови съвети, за да ги впишете в менюто си.

Съдържание на страницата

Хранителна стойност на Райска ябълка

Една порция от 100 g (което е еквивалентно на 2/3 от средно едри) осигурява почти 15% от препоръчителния дневен прием (RDI) за фибри (3.6 g), 12% от RDI за витамин С, 5% на RDI за витамин Е и добра концентрация на витамин А, мед, магнезий, желязо и манган.

Същата порция (100 g) осигурява 18,6 g въглехидрати, 0,6 g протеин и по-малко от 0,2 g мазнини.

Persimmon Properties

Голямото количество антиоксиданти в райската ябълка правят плодовете чудесен съюзник за здравето на очите, кожата и косата, както и допринасят за здравето на костите и в борбата срещу преждевременното стареене.

Видове Райска ябълка

От китайски произход, райската ябълка се е адаптирала много добре към бразилския климат и в момента може да се намери в почти всички региони на страната. Разберете кои са основните видове хурма, отглеждани тук и особеностите на всеки от тях:

- Райска ябълка Fuyu

ябълка

Райска ябълка, Fuyu се характеризира както със своята твърда консистенция, така и с липсата на танин, антиоксидант, присъстващ в зеленчуците и чиято основна функция е да инхибира атаката на възможни хищници, като птици и насекоми. Именно танинът е до голяма степен отговорен за „кафявия“ и непривлекателен вкус на някои плодове, които оставят лош вкус в устата, когато не са напълно узрели.

- Силна клонова райска ябълка

Богата на нишесте и фруктоза и с желатинова консистенция, райска ябълка, Rama Fuerte има цвят, подобен на този на домат и обикновено е високо ценен от тези, които предпочитат по-малко кисели плодове.

- Шоколадова райска ябълка

Известен също като Fawn Giombo, шоколадовият сорт се характеризира със своята твърда и хрупкава консистенция и въпреки че има добра концентрация на танини, те намаляват с узряването на плодовете. Когато има видими семена, хурма, шоколад остава с най-тъмната пулпа, откъдето идва и името на сорта.

- Райска ябълка Taubaté

С червеникав цвят и мека пулпа, плодовете от сорта Taubaté приличат на тъмнокосата Rama Fuerte, с която със сигурност могат да бъдат объркани по време на покупката. Това е най-консумираният вид в Бразилия и трябва да се използва само когато е добре узрял, тъй като съдържанието на танин в него е относително високо.

Калории от Райска ябълка

Калориите в райската ябълка могат да варират в зависимост от съдържанието на фруктоза в плодовете. Докато някои хурми осигуряват само 71 kcal на 100 g, други по-сладки могат да достигнат 127 kcal на порция. Средно можем да кажем, че калориите от хурма са 90 kcal на 100 g плодове.

Знайте какви са калориите на райска ябълка в различни порции плодове:

  • 1 филия (30g): 27 kcal
  • 1 цяла райска ябълка (140 g): 126 kcal
  • 100 g: 90 kcal
  • ½ Чаша накълцана райска ябълка (80g): 72 kcal
  • 1 чаша накълцана райска ябълка: 144 ккал

- Калориите в конфитюр от хурма

Както при другите конфитюри, бонбоните на базата на хурма съдържат добро количество захар, което го прави доста калоричен вариант. Една лъжичка от 20 g съдържа 46 калории - или еквивалентът на 230 kcal на 100 g порция

- Калории в сладолед от Райска ябълка

Друг сладък вариант, базиран на грифон, сладоледът съдържа мляко, захар и кондензирано мляко. Топка сладолед от райска ябълка осигурява 75 kcal.

- Калории от дехидратирана райска ябълка

Както вече знаете, дехидратираните плодове винаги са по-калорични от пресните версии, защото губят вода и концентрират захар. И това е случаят и с райска ябълка, дехидратирана, която съдържа повече от два пъти калориите на прясна райска ябълка: 266 kcal на 100 g порция или 20 kcal на парче.

- Калории сок от райска ябълка

Чаша от 250 мл неподсладен сок от хурма съдържа 70 калории. Същата чаша с 2 супени лъжици захар вече има 158 ккал.

Съвети

  • Райската ябълка е много крехък плод и кората му може лесно да се счупи по време на работа, така че бъдете внимателни при избора, а също и при съхранението на плодовете в хладилника (където трябва да останат максимум 3 - 4 дни);
  • Влакната в райската ябълка помагат да се чувствате сити, превръщайки плодовете в отлична опция за закуска след тренировка или когато този сладък апетит ви удари;
  • Райска ябълка може също да се добавя към салати и може да се използва по същия начин, както би го направила например с доматите;
  • Накълцайте ½ руса в купа и добавете 4 супени лъжици мюсли и 1 чаша нискомаслено кисело мляко за лека и питателна закуска;
  • Райската ябълка също върви добре в плодовата салата, но тъй като бързо потъмнява, е необходимо да добавите няколко капки лимон към салатата;
  • Предложение за узряване на хурма, зелено е да нанесете няколко капки оцет или алкохол върху короната на плода;
  • Поради високото съдържание на захар, хурмата трябва да се избягва от диабетици. Вече бременните жени трябва да избягват хурма, поради наличието на семена, които могат да причинят проблеми с бременността.

Сок с високо съдържание на фибри

В допълнение към фибрите от хурмата, сокът отдолу все още съдържа слива и портокал - което означава, че една чаша сок осигурява повече от 20% от нуждите на диетичните фибри. Тъй като този сок не е лек (те са 100 kcal на 200 ml чаша), предложението е да се побере на мястото на сутрешната или следобедната закуска.

Състав:

  • 1 чаша портокалов сок;
  • 3 сушени сливи без костилки;
  • ½ Райска ябълка;
  • ½ чаша минерална вода;
  • 2 кубчета лед.

подготовка:

  • Оставете сливата да се накисне във вода, за да омекне (30-60 минути);
  • Разбийте всичко в блендера и сервирайте, без да прецеждате.

Харесвате ли хурма? Ядете ли много често, този плод? Знаете ли някаква здравословна и различна рецепта за сок или салата, която използвам за споделяне? Коментар по-долу!

(6 гласове, средно: 4.33 5)