The есента пристигна да остане поне до края на декември и това е така придружен от селекция от сезонни храни, които ще помогнат за включването на хранителни вещества и основни елементи за нашата диета. Моркови, тиква, кафяв ориз, леща, броколи, спанак, треска, морски език или босилек са продукти, които са в оптимални условия по това време на годината, така че придобиването им е по-необходимо от всякога, тъй като ползите, които носят на организма, са по-стари.

От COVAP Cup избрахме две от тези храни, тиква и спанак, да предложите три различни начина да ги приготвите и да се възползвате максимално от всичките им предимства. Обърнете внимание на това, което предлагаме!

Рецепти с тиква, великата забравена

Тиквата е много гъвкава храна и има толкова много приложения в кухнята, колкото има разновидности. Едно от най-добрите предложения за извличане на максимума от него, го виждаме в кремове и бульони благодарение на кремообразната си текстура. Един добър начин да го приготвите е да го обелите и нарежете на кубчета, след което да го смачкате и да го придружите с лук или картофи. След като получим идеалната гладкост, можем да подправим на вкус.

Друг вариант е да го използвате За придружаване на яхнии, яхнии и супи. Това може да се добави на парчета, предварително запечени със соса. Освен това от печената тиква можем да направим тестени изделия, смесвайки ги с брашно и придавайки желаната от нас форма. Може дори да се използва за пълнене на домашна паста.

Последно, печена тиква също е здравословен начин да я приготвите, добавяне на малко вкус със сметана и пармезан. Логично е, че трябва да измием тиквата, да я обелим и да я нарежем на малки парченца, за да ги поставим по-късно в съд за печене и да ги подправим добре (можем да използваме ароматни билки, кухненски крем и сол). Поставяме го във фурната на 200 ° за 40 минути и когато останат само 3 или 4, добавяме сиренето да се разтопи.

извлечете

Тиквата е много практична храна, която може да се консумира като крем или пюре

Спанак, среден сезон и здравословен продукт

The спанакът са зеленчуци с много хранителни вещества това не може да липсва в нашата есенна диета. Освен това те са богати на фибри, витамин А, В1, В2 и С, калций, фосфор, желязо и други минерали, които им придават висока антиоксидантна активност. По същия начин им се препоръчва да избягват напълняване, тъй като причиняват ситост и осигуряват малко калории.

Най-лесният и непосредствен начин за пригответе ястие с тази храна е салатата, за които ще ни трябват само пресен спанак, домат, 100 г сирене и орехи. В купа можем да включим всички тези съставки, да измием и накълцаме домата, както и сиренето и орехите, и да добавим винегрет като дресинг, който дава последния щрих.

Подобно на тиквата, лспанакът върви много добре като сметана. По този начин, ако задушим праз и морков и добавим половин килограм пресен спанак и картоф, нарязан на малки кубчета, чрез смачкване на всички тези съставки можем да получим вкусно и питателно ястие. Ако желаете, можете да включите варено яйце за украса. И накрая, спанакът те се превръщат в идеална храна за вечери, защото са леки продукти и благодарение на високото си съдържание на вода. В комбинация с атлантическа треска и плодове става идеално ястие през нощта.

Спанакът може да се използва като крем, въпреки че може да се използва и като гарнитура, приготвяйки го като салати.

Определено, есента ни предлага огромно количество пресни и богати на хранителни вещества продукти Струва си да се вземе предвид. Много от тях са достъпни и евтини и имат възможност да бъдат приготвени по различни начини. В тази публикация ви разказахме някои, но винаги можете да се опитате да направите свои собствени рецепти и да ги споделите с нас. Смееш?