От: Кони Пийт
Актуализирано на: 20 ноември 2017 г.
ITStock Безплатно/на точки/Гети изображения
Картофите са нишестени въглехидрати, които са пълни с основни витамини и минерали. Според държавната комисия по картофите във Вашингтон, половин картоф съдържа 620 mg калий. Те също са добър източник на витамин С и фибри.
Калории в картофи
Картофите не съдържат мазнини или холестерол. Средно изпечен съдържа 130 калории, според базата данни на хранителните вещества на USDA. Калориите и мазнините в картофите обаче могат да се увеличат, в зависимост от начина, по който са приготвени и подправени.
Калории в домашно приготвените пържени картофи
Домашните пържени картофи се пържат дълбоко в олио и сол и са популярна гарнитура за закуска. Една чаша домашен картофен чипс съдържа 359 калории, 18,7 грама мазнини и никакъв холестерол. На свой ред съдържа и 45 грама въглехидрати.
Хранене
Домашните пържени картофи може да не са добър избор, ако наблюдавате приема на натрий. Една порция съдържа 599 mg натрий, според Fat Secret, или повече от една трета от препоръчителната дневна доза на Американската сърдечна асоциация. Порция домашно приготвен картофен чипс също съдържа 842 mg калий, 4,3 g фибри и 41% от RDA за витамин С.
Още статии
Как да премахнете мазнината от кухненските прибори, тенджери и тигани →
Как се прави домашен сос от сирене за начос →
Как да си направим салата от пържено пиле в Кентъки →
Как да си направите собствен царевичен сироп →
Как да печем белени и сурови слънчогледови семена →
Инструкции за дехидратиран картофен чипс →