Независимо дали посещавате изискана пържола или ресторант с бюфет от морски дарове, не е нужно да търсите далеч, за да намерите коктейл от скариди. Известният готвач и писател на храна Джеймс Биърд веднъж нарече коктейла със скариди най-популярното мезе в Америка, според статията "Орландо Сентинел" Съчетавайки варени скариди с пикантен коктейлен сос, това предястие често се сервира студено и над лед.
Започнете храненето си отдясно
Точното калорично съдържание на вашия коктейл от скариди зависи от размера и броя на скаридите, които консумирате, и от размера на порцията на коктейлния сос. Food Network предполага, че осем скариди от 21 до 25 броя са подходящи за коктейл. Това число показва колко скариди от този размер съставляват 1 паунд. Данни от САЩ Министерството на земеделието посочва, че скаридите съдържат приблизително 99 калории на 100 грама. Скаридите от 21 до 25 броя тежат почти 0,04 паунда, или около 18 грама; осем скариди от този размер тежат около 144 грама и съдържат около 143 калории. Четвърт чаша коктейлен сос, отбелязва USDA (съкращение на английски), има 74 калории. Като такъв, стандартният коктейл от скариди има около 217 калории.
Още статии
Как се размразява и сервира замразени варени скариди? →