Зеленият фасул е с ниско съдържание на калории и богат на витамини и минерали | Muyenforma.com
The зелен боб те са отлична възможност да се грижите за линията или да контролирате телесното тегло. С по-малко от 30 калории на 100 грама, те представляват храна, повече от съвместима с диети за отслабване. Те са част от семейството на бобовите и имат приятен и леко сладък вкус.
Тяхното научно наименование е Phaseolus vulgaris, но те са известни в народите като зелен фасул, зелен фасул, бъбрек или hemstitches. Отглеждането на това бобово растение датира от петото хилядолетие пр. Н. Е., Но те ще започнат да се консумират като зеленчук чак през 19 век.
Зелен боб, съюзници за отслабване и отслабване
Защо не можете да си представите, че калорийният прием на зелен фасул е толкова нисък? Ами така е. Имайте порция варен зелен фасул от около 250 грама означава да консумирате само 75 калории; гарнитура от 150 грама зелен фасул би осигурила само 45 калории. Следователно бихме могли да ги ядем в изобилие или в по-голямо количество от други сортове бобови растения.
Ниската калоричност на зеления фасул прави консумацията му препоръчителна, когато искате да отслабнете или да свалите излишни килограми. Те са идеални за отслабване поради нискокалоричния си статус, намаленото съдържание на мазнини и богатството на диетични фибри.
Освен че създават усещане за ситост, зелен фасул или зелен фасул насърчават диурезата или елиминирането на течности от тялото. С увеличаването на потока урина се елиминират не само течностите, но и токсините или отпадъчните вещества (пикочна киселина, урея ...). По този начин те имат прочистващ и диуретичен ефект, благоприятен за отслабване.
Свойства и ползи за здравето
Зеленият фасул е не само подходящ за поддържане на теглото, но и съдържа важни хранителни вещества за правилното функциониране на тялото. Състоят се главно от вода, последвана от въглехидрати и протеини, в малки количества.
Те са богати на калий и калций, и в по-малка степен те допринасят фосфор, йод, калций и магнезий, въпреки че тези два последни минерала имат по-лоша употреба от тези, които идват от храни от животински произход. Трябва също да се отбележи, че това е бобово растение, считано за зеленчук, много ниско на натрий.
Те съдържат фолиева киселина, рибофлавин (витамин В2) и пиридоксин (витамин В6), както и витамин С и бета-каротин (провитамин А), които му придават антиоксидантни свойства, които могат да помогнат за предотвратяване на сърдечно-съдови и дегенеративни заболявания и дори рак.
Фибрите му придават слабително действие полезен за предотвратяване или подобряване на запек и допринася за намаляването на честотата на холестерол в кръв. В допълнение към регулирането на чревния транзит, той може да rпонижават нивата на кръвната захар, така че консумацията на зелен фасул би била от полза за тези, които страдат от диабет и хиперхолестеролемия.
Рецепти със зелен фасул
И какви ястия мога да приготвя със зелен фасул? Възможностите са почти безкрайни. Преди да включите печката за готвене на шушулките, върховете и страничните конци трябва да бъдат отстранени. За да се възползваме от всички негови хранителни вещества, трябва да ги приготвим на пара за 5-7 минути.
С приготвения зелен фасул, няколко варени картофи и няколко стърготини варена шунка можете да приготвите вкусно топла салата и го подправете със сос от кисело мляко, здравословен и нискокалоричен препарат. Друг вариант е задушете фасула с чесън и чушки. И какво мислите за идеята да добавите боб към зеленчукова бъркалка? Просто опитай вземете ги с доматен сос или винегрет И ви уверявам, че ще се оближете добре Много вкусен!