За първи път от 12 години Канада актуализира своя диетичен наръчник, който препоръчва на населението да увеличи консумацията на растителни протеини и да намали млечните продукти, месото и рибата.

канада

Новият канадски хранителен справочник, пусна тази сряда първата актуализация от повече от десетилетие, препоръчва плодовете и зеленчуците да участват в половината от нашите ястия при всяко хранене.

Новото ръководство избра да разгради млечните продукти (премахване на мляко и сирена) и говеждо месо, храни, които до този момент се ползваха с привилегировано положение в един от най-важните документи в страната.

Новото ръководство съветва канадците да избират по-често протеини, които идват от растения, а не от животни. Например, той включва тофу и подчертава бобовите растения и ядките като добри източници на протеин.

„Храненето с растителни храни, като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и растителни протеини, може да има положителни ефекти върху здравето“, отбеляза канадското ръководство за храна.

Важна промяна е, че четирите класически групи храни (зеленчуци и плодове, зърнени храни, мляко и месо) са премахнати. Храните сега са разделени на три групи: зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни (като пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз и киноа) и протеинови храни (бобови растения, ядки, постно, червено месо, риба, птици, обогатени соеви напитки, семена, тофу, нискомаслени млечни продукти).

Той препоръчва да се заменят храни, които съдържат предимно наситени мазнини (сметана, високомаслено сирене, масло и други подобни) с храни, които съдържат предимно ненаситени мазнини, като ядки, семена и авокадо. Диета, по-богата на зеленчуци и плодове, е свързана с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания, яденето на повече ядки или соеви протеини може да помогне за подобряване на нивата на мазнини в кръвта, а преработеното месо е свързано с по-висок риск от колоректален рак, казва Health Canada.

Докато някои обвиняват Health Canada, че прокарва екологична програма, агенцията казва, че основният фокус на ръководството за храни е здравето, въпреки че признава, че яденето на повече растения и по-малко храни от животински произход може да "помогне за запазването на почвата, водата и въздуха".

Препоръката за намаляване на консумацията на млечни продукти и меса беше критикувана от националните лобита за месо и млечни продукти, които заявиха, че тези съвети ще бъдат отрицателни за здравето на населението в дългосрочен план.

На www.HazteVeg.com ви помагаме да преминете към вегетарианска диета с много рецепти, списък с ресторанти и хранителни съвети.

Имаме нужда от вашата подкрепа

AnimaNaturalis съществува, защото хиляди милион животни страдат в човешки ръце. Защото тези животни се нуждаят от решения. Защото те заслужават някой да говори вместо тях. Защото животните се нуждаят от промени. Защото в AnimaNaturalis искаме да строим по-справедлив свят за всички.

The дарения точни и периодични нашите партньори те са основният източник на нашите средства.