Ново проучване от Университета в Мичиган установи, че цинамалдехидът, основният компонент на етеричното масло от канела, подпомага метаболитното здраве и може да бъде полезен срещу затлъстяването.

Канелата е подправка, която освен ароматизиращи препарати притежава страхотни хранителни свойства, които благоприятстват организма.
Ново изследване от Института по науките за живота към Университета в Мичиган (САЩ) установи, че съединение, присъстващо в канелата, може да повлияе на метаболизма на мазнините и да бъде от полза срещу наднорменото тегло и затлъстяването. Това е цинамалдехидът, етеричното масло, което придава вкуса на канелата.

Резултатите от изследването, водено от Jun Wu, се появяват в декемврийския брой на списание Metabolism и показват, че цинамалдехидът подобрява метаболитното здраве, като действа директно върху мастните клетки или адипоцитите, като ги кара да започнат да изгарят енергия чрез процес наречена термогенеза.

Ву и колегите му първо експериментирали с мишки, а след това и с човешки адипоцити (мастни клетки) от доброволци от различни възрасти, етнически групи и индекси на телесна маса.

канеленото

Канелата е антиоксидантна, противовъзпалителна и полезна срещу определени заболявания.

Канелата е подправка с положителни здравословни свойства.

Учените установяват, че когато клетките са били третирани с цинамалдехид, те са наблюдавали повишена експресия на различни гени и ензими, които увеличават липидния метаболизъм. Те също така наблюдават увеличаване на метаболитните регулаторни протеини, участващи в термогенезата.

Адипоцитите обикновено съхраняват енергия под формата на липиди, нещо, което изследователите обясняват, че е полезно за човешките предци, които имат по-ограничен достъп до храни с високо съдържание на мазнини, тъй като в студено време те могат да преобразуват складираната енергия в топлина.

„От сравнително наскоро излишната енергия се превърна в проблем“, обясни Джун Ву, водещ автор на изследването, така че „всеки енергоемък процес обикновено се спира в момента, в който тялото няма нужда от него“.

Въпреки това, предвид нарастващата епидемия от затлъстяване в световен мащаб, изследователите търсят начини да накарат мастните клетки да активират термогенезата, възобновявайки тези процеси на изгаряне на мазнините, а цинамалдехидът може да предложи един от тези методи за активиране, смятат те.

За Ву фактът, че това съединение вече е в канела, може да улесни убеждаването на пациентите да се придържат към лечение, основано на тази подправка, а не към конвенционален режим на лечение. Във всеки случай той смята, че все още са необходими повече изследвания, за да се определи най-добрият начин да се възползвате от неговите метаболитни ползи, без да причинявате неблагоприятни ефекти.