Диетолозите препоръчват да се избягва нездравословна храна през периода на задържане. Закуски с толкова много мъртви часове напред могат да развалят диетата ни.

Бягайте от нездравословни храни

Испания се превърна във втората държава с най-много случаи на коронавирус в света. Броят на заразените и починали от Covid-19 не спира да се увеличава и е вероятно те да продължат да го правят през следващите седмици. В наши дни милиони испанци живеят затворени в домовете си по заповед на правителството, което има за цел да се опита да спре пандемията възможно най-скоро.

закуски

В този контекст, в който пътуванията са изключително ограничени и много часове се прекарват вкъщи, от съществено значение е да се храните добре. С хладилника на една крачка, повече от вероятно е да се изкушим да ядем нездравословни продукти от чиста скука. Въпреки това, преди да хвърлите пържени картофи, шоколадова кифла или да отворите кутия с кока кола, можем да изберем различни закуски, чиято консумация не е свързана с увеличаване на теглото, те няма да навредят на вашето здраве и също така ще избегнат поради високото сито сила, че ние продължаваме да ядем.

Едамамес

Edamame отдавна е едно от обичайните предястия в азиатските ресторанти по целия свят. Тези соеви зърна, които пристигнаха сравнително наскоро в супермаркетите, са чудесна закуска, богата на антиоксиданти. Наличието на химични съединения, известни като изофлавони, с кардиопротективни и противотуморни свойства, го правят повече от здравословна храна (стига да не прекаляваме със солта).

Освен това 100 грама от това бобово растение осигуряват около 10 грама въглехидрати и 11 грама растителни протеини. И напълнява ли? Не, тяхната консумация не е свързана с наддаване на тегло поради количеството диетични фибри, които те осигуряват: 5,2 грама на всеки 100 грама, които приемаме.

Ядки и други сушени плодове

Орехите, шам-фъстъците или бадемите са здравословни храни, които могат да се приемат между храненията. Консумацията му, въпреки високия калориен прием, не е свързана с увеличаване на теглото. Това показват многобройни проучвания по различни поводи. Без да се прави повече, мета-анализ, направен върху извадка от почти 400 000 мъже и жени на възраст между 25 и 70 години и публикуван в European Journal of Nutrition през 2017 г., заключава: „По-високият прием на ядки е свързан с по-нисък риск от наднормено тегло или затлъстяване ".

Така шепа орехи съдържа 14 грама протеин, 5,5 грама фибри и 4 въглехидрати. Това е и храна, богата на полиненаситени мазнини и мононенаситени мастни киселини, отговорни за повишаването на нивата на HDL (известен също като добър холестерол).

Лупин

Лупините са бобовите растения с най-високо съдържание на протеини. Неизвестен за мнозина, този сорт бобови растения може да се счита за вид суперхрана, подобна на киноа или чиа - поради хранителния си профил и високото си енергийно съдържание (370 килокалории на 100 грама).

Лупината също е лека закуска със значително количество фибри (34 грама на 100). Това хранително вещество, което присъства в различни храни от растителен произход, благоприятства ситостта и в крайна сметка ни позволява да регулираме глада си. Всъщност храните с по-високо съдържание на фибри (като ядки или някои зърнени култури) обикновено са и най-удовлетворяващите.

Нежен боб

Фава бобът е вид бобови растения, които са оформени като шушулка и могат да се консумират в микровълнова фурна, задушени или в този случай сурови като аперитив между храненията. Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN) предупреди преди време, че средният прием на тази храна в Испания не достига 12 грама на ден, значително под препоръчаното (между 25 и 45 грама на ден). Фасулът, като другите бобови растения, има висока протеинова стойност и съдържание на фибри, така че осигурява ситост. Също така, те не са свързани с наднорменото тегло.