Съставки
400 грама карфиол.
50 грама лук.
50 грама червен пипер.
50 грама зелен пипер.
50 грама морков.
6 супени лъжици домашен доматен сос.
1 скилидка чесън.
4 супени лъжици зехтин.
Сол.
- Съотношение: 4 човека
- Време:30 до 40 минути
- Трудност:Лесно
- Цена:От € 5 до € 10
Рецепти, предоставени от:
Както е разработено
Накълцайте лука, чесъна, морковите и чушките в брундуа (малки квадратчета). Браконие сместа.
Добавете доматения сос и гответе отново 10 минути на тих огън. Добавяме сол и резервираме.
Почистваме карфиола и го нарязваме на китки.
В бърза тенджера с малко вряща вода и сол варете цветята на карфиола до готовност (около 8 минути при максимално налягане).
Когато се сготви, отцедете го и го сложете в гювеча с чесъна arriero с морков.
Оставете цялото да заври и сервирайте горещо в чинии за супа.