богата

С рецептата за сладък кускус е трудно да устоите на комбинацията от ядки, традиция и здравословна енергия.

Сладкият кускус е типична храна за арабската кухня. Донякъде е калоричен, но съставките са естествени с много полезни за здравето свойства. Все едно изкушение.

Това е чиния, използвана в храната, но можем да я имаме и за закуска. Харесва се от цялото семейство и има голямо количество фибри, които ни помагат да намалим холестерола и да прочистим тялото си. Освен това други ползи от различните ядки са идеални за балансирана диета.

Той е с ниско съдържание на мазнини, но осигурява голямо количество енергия, която ни помага в периоди на упадък и е идеална като храна за спортисти. Фурмите са богати на желязо, калий, калций и магнезий, което прави този сушен плод основен дъх в нашата диета.

Сладък кус-кус: съставки

  • 225 г кус-кус
  • 1 1/4 чаша или 300 мл гореща вода
  • 2 супени лъжици маргарин, разтопен
  • 12 фурми, без костилки и кубчета
  • 12 бадема, сурови и цели
  • 1 1/2 чаша или 110 г смесени ядки, нарязани на ситно
  • 2 супени лъжици стафиди или касис
  • 1/2 чаша или 100 г захар
  • сокът от 1 портокал
  • 1 супена лъжица смляна канела
  • сусам на вкус

Подготовка

Вземете се на работа, ще видите, че е много просто.

  1. Поставете кускуса в купа и го залейте с горещата вода, докато го въртите (или следвайте указанията на опаковката). Резервирайте 10 минути.
  2. Междувременно смесете ядките (с изключение на цели бадеми) стафидите и фурмите, захарта, сока от портокал.
  3. Сега пригответе на пара (в кус-кус или в гевгир над тенджера) кускусът за около 10 минути.
  4. Добавете маргарина или маслото и оставете да се запари за още 5-10 минути.
  5. Когато сте готови, добавете предишната плодова смес и сложете всичко в чиния за сервиране, но първо я украсете с цели бадеми и поръсете със сусам и канела.

По желание можете да добавите и други ядки като орехи с приказни свойства.

Сладкият кускус е богата и питателна рецепта, която се прави много лесно. Накратко, порция сладък кускус е естествен енергизатор и опция за презареждане на батериите по естествен, здравословен и вкусен начин.