храната
Поради свойствата си да метаболизира и използва по-ефективно мастните киселини (мазнини), L-карнитинът се използва от години в програми за отслабване.

Като аминокиселина и следователно хранително вещество, а не лекарство, карнитинът се използва по-безопасно и с по-малко опасения от предозиране.

От спортисти, които го използват за повишаване на ефективността си, благодарение на по-ефективното включване на мазнините в митохондриите, пациенти със сърдечни заболявания, до хора, които искат да отслабнат по-бързо и ефективно, карнитинът се превърна в „модерната аминокиселина” и това е дори стигна до храна за домашни любимци.

Бозайниците произвеждат тази аминокиселина в достатъчно количество и същото се среща във всички мускули в изобилие, откъдето идва и латинският префикс на името му carni. Така че, ако е в достатъчно количество в организма Трябва ли да допълваме храната с карнитин?

Тъй като карнитинът се съдържа главно в месото, това е основният му източник. Но не всички меса го съдържат в същото количество, например това говеждото и агнешкото са с най-високи нива, достигайки 600 до 2000 mg/kg докато пилето едва достига 100 mg/kg, а вътрешните органи като черен дроб и бъбреци не надвишават 20 mg/kg. Вярно е, че млечните продукти като мляко, някои зеленчуци, ядки и мая едва достигат 5 mg/kg.

За какво е карнитинът?

Митохондриите се нуждаят от мазнини, за да генерират енергия, те не могат да влязат под формата на дълговерижни мастни киселини, необходим е носител за тези мастни киселини и това е карнитин.

Включването на мастни киселини (мазнини) в митохондриите и генериране на енергия може да има много полезни ефекти, както казахме по-рано. Спортистът подобрява представянето си, ако е допълнен с карнитин, тъй като използва по-добре телесните си мазнини като гориво. Хората с наднормено тегло, които са подложени на правилни диети плюс упражнения, отслабват по-бързо, когато се допълват с карнитин.

При кучета са наблюдавани обнадеждаващи резултати, когато се използва при следните условия:

В моя личен опит видях огромна разлика, когато се опитвах да намаля теглото на куче, използвайки домашни диети в сравнение с конвенционалните търговски диети, за какво се отнася? Може би голяма част от отговора е в ензимите и карнитина.

Във ветеринарния кабинет, когато ме водят при пациент, който „е опитал всичко“, за да отслабне и каза, че пациентът няма никакви хормонални проблеми, като му дават домашни диети на белтъчна основа, средни до ниски нива на мазнини и с пълно отсъствие на зърнени култури, резултатите са успешни в по-голямата част от случаите.

Когато използваме месо като източник на протеин при затлъстели кучета, особено червено месо, богато на карнитин, това помага за по-доброто метаболизиране на мазнините, въведени в митохондриите. В допълнение, ензимите, присъстващи в храната, са от голяма помощ в много биохимични процеси в организма, включително правилното метаболизиране на хранителните вещества, както и използването на мазнини.

Позволено е да се използват до 700 ppm (части на милион) в храна за кучета, но поради цената си тя се използва главно в храна за намаляване на теглото в съотношение от 100 до 300 ppm.

Мога да го уверя диета, богата на червено месо, добре балансирана, карнитинът превъзхожда най-доброто от търговските диети за отслабване при кучета.