РУНА ЧАКРА.
100 грама варен картоф се равнява на 100 калории. Просто трябва да го консумирате по възможно най-естествения начин.
Много жители на градовете - особено жените - погрешно вярват, че картофите се угояват, защото съдържат въглехидрати. Не е така.
В тази връзка диетологът Зарит Алварадо Алварадо, категорично заявява, че картофите не угояват; първо, защото 80% от съдържанието му е вода, и второ, защото съдържащите се в него въглехидрати - основно нишесте - нямат мазнини. С други думи, може да се консумира без риск от увеличаване на затлъстяването, но по възможно най-естествения начин.
Висока хранителна стойност
Различни проучвания показват, че 100 грама варен картоф са еквивалентни на 100 калории, т.е., само 5% от 2000 калории, които възрастният трябва да консумира на ден. Тоест този продукт не ви напълнява, а храни.
Във всеки случай би било необходимо да се изядат 37,5 килограма картофи (което е невъзможно), за да се получат 45 грама мазнини (калории), индекс, еквивалентен на това - алтернативно - 1,5 яйца, 11,2 хляба, 3,5 опаковки бисквитки, 54 грама масло, 69 грама майонеза или 45 кубически сантиметра масло.
Съставки
Но ако да, защо митът, че картофите ви карат да се угоявате? Същият специалист отговаря: „Проблемът с мазнините е в съставките, като масло за пържене или масло и мляко за приготвяне на пюре“.
Някои режими за отслабване забраняват смесването на картофи с ориз. Но не защото грудката се угоява, а защото чрез комбинирането на тези два продукта, богати на въглехидрати, се увеличава дозата брашно и нишесте.
По същия начин други предлагат да не се комбинират картофи с месо, срещу което Лиц. Алварадо коментира: „Напротив, протеините в месото намаляват усвояването на въглехидратите от организма. Единственото нещо, което трябва да направите, е да не злоупотребявате с маслото. В действителност всичко зависи от начина на приготвяне и изяденото количество, а не от самата храна ".
Отвъд него, картофът е храна, богата на витамин С. Например 300 грама варена грудка осигуряват 75% от това, от което възрастният се нуждае от това вещество. Освен това има протеини, витамин В и минерали, като желязо и фосфор.
По същия начин картофите - особено местните и органичните - съдържат елементи, които действат в тялото като антиоксиданти; така те предотвратяват преждевременното стареене на него и кожата, освен че предотвратяват различни заболявания.
Следователно картофите са не само хранителна и лесно смилаема храна, но и терапевтична. До такава степен, че първата храна на бебето е каша.
Просто трябва да го консумирате по възможно най-естествения начин.