Каша от див ориз с боровинки и орехи
Разменете обикновените си овесени ядки за тази уютна гореща зърнена закуска, пълна с антиоксиданти, протеини и фибри. Той е естествено без глутен и готов за минути!
* Тази публикация е свързана с Фина храна с плаващ лист. Работата с висококачествени марки е един от начините, по които tvfgi може да си позволи да ви носи вкусни рецепти седмица след седмица. Благодаря ви, че ме подкрепяте и марките, с които работя, свързвам се само с най-добрите.
обичате здравословна топла закуска, но малко се уморявате от същите овесени ядки. Аз съм там с вас, така че съм развълнувана да ви запозная с тази земна каша от див ориз, тя ще разтърси уютния ни горещ свят за закуска!
Индианците първо са имали идеята, наричат я махноминова каша, приготвена с див ориз, орехи, плодове и кленов сироп. Кашата е събрана в Оджибве от търговци на кожи от 19-ти век, в крайна сметка достигаща до кухнята на Канада и горния Среден Запад. Някои от вас, които живеят в тези райони, може да го разпознаят.
Плаващ лист Дивият ориз придава на тази здравословна гореща зърнена култура дълбочина на вкус, на която овесените ядки просто не могат да се сравнят. След като опитате, залагам, че ще се връщате отново и отново през цялата зима.
използван за Плуващ лист див ориз за минути за моята овесена каша. Той е перфектен, защото див ориз може да отнеме известно време, за да се готви, а този продукт е предварително сварен и дехидратиран, така че е готов веднага. Много приятно в студени, натоварени сутрини. Забележка: Можете да използвате редовно или бързо готвене див ориз за овесена каша, резултатът ще бъде подобен на разликата между овесените овесени ядки и бързото готвене.
Дивият ориз е семето на блатна трева, която расте в районите на Големите езера в САЩ и Канада и всъщност дивият ориз се счита за древно зърно, тъй като не се е променил от хиляди години. Има страхотна дъвчаща текстура и орехов, земен вкус. Използвайте го по същия начин, по който използвате обикновения ориз. Плаващ лист Див ориз е страхотен целогодишно, но е особено хубаво да се включи в рецепти през есенните и празничните месеци.
Да! Той е пълен с антиоксиданти, фибри и протеини. Той има по-малко калории и въглехидрати от обикновения ориз, а също така има и по-нисък гликемичен индекс. Бавно изгарящите сложни въглехидрати в купа с каша от див ориз ще ви заситят по-дълго и ще ви помогнат да избегнете апетита. Всъщност всичко Бобови и пълнозърнести продукти от плаващ лист Те не са ГМО, без глутен и органични. Те насърчават здравето на сърцето, помагат за контролиране на апетита и са идеални възможности за хора с диабет и цьолиакия.
Откривам, че див ориз може да бъде трудно да се намери в магазините, непредсказуемо, но за щастие продуктите с плаващ лист вече се предлагат в САЩ (вижте връзката за локация на магазини по-долу) и винаги можете да ги купите от техния сайт., тук което го прави супер удобно. Препоръчвам да купувате по няколко торби наведнъж. Те също така продават наистина креативни смеси от ориз/зърно/импулс, като 6-зърнена покълнала френска леща Y. Покълнал кафяв ориз, грах и киноа. Мога да измисля милион начини да ги използвам.
Приготвих моята каша от див ориз с пресни боровинки не само защото са сезонни, а защото вкусът им е ярък като никой друг плод. Бързото препичане на сурови боровинки е техника, която обичам
Пека ги точно 5 минути и те получават достатъчно топлина, за да ги омекнат и да ги пуснат, за да пуснат соковете си. Топлината разкрива яркия им цвят и вкус и ги прави много по-привлекателни от сушените боровинки. Те са тръпчиви, но кафявата захар и кленов сироп го балансират.
Добавете сочните си печени боровинки към зърнени храни, салати, купи за зърно, печено месо
Небето е границата!
Не бях съвсем сигурен какво да очаквам от тази каша, но бях закачен след първата хапка. Дивият ориз е земен и малко сладък от кленовия сироп, препечените пекани са маслени и малко стягащи, плодовете се появяват в устата ви ... всичко е наистина добро! Но има и много начини да промените тази каша от див ориз според вашите специфични хранителни нужди или вкусове, ето няколко предложения ...
Използвайте каквото и да е количество млечно мляко във вашата каша. Мисля, че бадемовото или лешниковото мляко би било страхотно, а кокосовото или соевото мляко със сигурност биха работили.
Вместо ядки, опитайте тиквени семки, ядки от слънчогледово семе или дори семена от чиа за малко смачкване.
Добавям нотка кафява захар, защото обичам вкуса, но можете да използвате повече кленов сироп, агаве, меласа или какъвто и да е естествен подсладител, който харесвате.
В Door County WI го правят със своите известни череши. Сушените червени боровинки или други сушени плодове като кайсии също ще работят. Мисля, че нарязаните банани биха били вкусни. Лешниците ще бъдат чудесен заместител на орехите, но можете да използвате и бадеми или орехи. Просто не забравяйте първо да ги препечете, за да извадите вкуса и хрупкавостта им.
Тази каша се готви бързо, затова предлагам да направите двойна или тройна партида на плота и след това да я прехвърлите в бавната печка, нагрейте, за да остане свежа в продължение на часове. Добавете кафява захар и орехи, докато сервирате всяка порция. (Страхотна идея за Деня на благодарността!)
Поставете плаващия лист от див ориз за минути и вода в тенджера предишната вечер. Покрийте и оставете за една нощ. На сутринта изцедете излишната течност и продължете с рецептата.
Това е идеалният сезон, за да добавите див ориз към менюто си, той може да се използва самостоятелно или да се смесва с други риси или зърнени храни, които да придружава, пълнежи, супи и яхнии. Ето няколко идеи от моя блог, за да започнете ... и ще намерите още вкусни рецепти на Уебсайт с плаващ лист.
Каша от див ориз с орехи и боровинки
- 1 чаша органичен див ориз, плаващ лист за минути!
- 3 чаши вода
- 1/2 чаша Половин и половина мляко или сметана
- 4 супени лъжици кленов сироп
- 1/2 чаша препечени боровинки вижте инструкциите по-долу
- 1/4 чаша препечени орехи
- 2 чаени лъжички тъмнокафява захар По желание
-
Поставете дивия ориз в гевгир и изплакнете под студена вода за 60 секунди. Поставете в средна тенджера и добавете 3-те чаши вода. Разбъркайте и оставете да заври. Намалете котлона, покрийте и варете 10 минути. Прецедете излишната течност.
Върнете дивия ориз в тенджерата и добавете млякото или сметаната и кленовия сироп. Върнете да къкри и гответе внимателно още около минута.
Разделете кашата между две купи и добавете боровинките, орехите и щипка тъмнокафява захар. Наслади се!
* За да изпечете бързо боровинките си, просто ги сложете върху тава за печене и печете в предварително загрята на 350F фурна за около 5 минути, докато станат ярки и блестящи и някои от тях са изскочили. Това превръща една непривлекателна сурова боровинка в неустоимо сладко-кисела наслада!
да съдят
Прочетох всеки коментар и се опитвам да отговоря на въпросите възможно най-скоро, затова ме попитайте
И ако сте направили рецепта, наистина ще ми хареса, когато се върнете и споделите своя опит с всички нас. Ако обичате рецепта, дайте палец нагоре, като я оцените с 5 звезди.