Пържолите на скара са много повтаряща се храна в нашата гастрономия, но трябва да внимавате при приготвянето им

Време за четене: 2 '28 април 2020 - 12:00 Актуализирано 19:41

допускате

Пържола на скара е много просто ястие за приготвяне. Просто трябва да го сложите в тигана си и ще откриете целия потенциал на вкуса и хранителните вещества. Освен това той е един от най-търсените на всяка маса у нас. Разбира се, с изключение на хората, които са вегани и решат да не консумират никакво месо. След няколко минути ще получите пържола на скара, която може да ви „спаси“, когато имате време да приготвите обяда, обяда или вечерята си.

Добрата пържола на скара ще ви осигури основно хранително вещество във всяко тяло: протеин. Това хранително вещество се използва в нашето тяло за формиране на мускули, сухожилия, тъкани и органи. В допълнение, тя позволява на тялото ни да остане активно и, наред с други неща, прави мозъка ви напълно функционален и да се представя по време на работа.

От COPE.es предлагаме gПерфектни гарнитури, които ще придружават главния герой на вашето ястие а също така ви авансираме грешки които несъзнателно си навлечете и които могат да загубят добро парче месо. По този начин ще станете готвач 10.

ПЕРФЕКТНИТЕ ГАРНИРИ ЗА ВАШИЯ СТРЕК НА ЖАР

Опциите са безкрайни. Ние обаче ще ви предоставим най-„здравословните“ и здравословни алтернативи. Една от тях е мощна салата със своите емблематични съставки: маруля, домат, лук, черен пипер и яйце. Без да осъзнавате, вие давате на тялото фибри, витамин С и минерали като калций, магнезий, калий и натрий. Освен това ще дадете на тялото си необходимата хидратация и още по-добър сън. Има множество изследвания, които гарантират, че яденето на салата ви позволява да си почивате по-добре и дори ще ходите редовно до тоалетната. Вашите черва ще ви благодарят.

Друга алтернатива, която ще бъде много проста, е да придружите парчето си месо с малко варени картофи. Това е много полезна храна за тези, които искат да отслабнат или да избегнат да качат. Средната порция варени картофи без кожа се изчислява да съдържа около 140 калории, калорично съдържание много по-ниско от това на варени тестени изделия или варен ориз.

ГРЕШКИТЕ, КОИТО ПРАВИТЕ, ДОКАТО НАПРАВИТЕ ВАШИЯ СТЕК

Неуспехите съществуват едновременно при общо изчисление: нетърпение. Следователно, и е приложимо за приготвянето на вашата пържола или всяко ястие. много е важно във вашата кухня да работите спокойно и без да бързате. Въпреки това, ние изброяваме грешките, които допускате, когато правите парчето си месо.

-Купете вакуумно месо. Ако купувате телешко вакуумно, единственото, което ще постигнете, е соковете да се абсорбират. Заключение: нулев вкус и това усещане за ядене на „дъвка“ вместо месо.

-Подправете месото предварително. С тази грешка ще постигнете само едно: че филето пуска вода и в крайна сметка се готви. Затова ви съветваме да добавите сол към вашето парче, след като го направите и винаги в правилната мярка. По този начин той ще се смеси с цялото месо, когато "потъва зъба"

-Не спирайте да правите така наречените "кръгли и кръгли". Спокоен. Оставете месото недокоснато за няколко минути. По този начин ще отнеме онзи екстра върджин зехтин, който преди това сте добавили в тигана си и ще получим целия прекрасен вкус, който искаме да извлечем от месото.

-Забравете да го докоснете, за да проверите дали е направено. Това ще накара соковете да се разпръснат и също така да загубят текстура.