Ако се притеснявате да поддържате фигурата си, да укрепвате сърдечно-съдовата си система, да подобрявате храносмилането и да живеете напълно здравословно, започнете с въвеждането на повече пресни плодове, зеленчуци и пълноценни храни във вашата диета.

какво

ХРАНЕНЕ

Доброто здраве зависи от вашите хранителни навици. Така го разбира Габриел, след като е претърпял операция за коригиране на произношението на хемороиди (разширени вени на ануса) и е открит рак на дебелото черво. Винаги съм мислил, че животът е в зъба и никога не съм се притеснявал от тези неща от диетата. Плодовете, зеленчуците или пълнозърнестите храни са за птици или жени, които искат да бъдат като юфка, казваше той. Вместо това устата ми се напояваше с миризма на пържена храна или парче свинско месо. Може би, ако се бях притеснил малко повече за по-добро хранене, нямаше да съм прикован към леглото и да не мога да ям много .

Признаци като запек, подуване на корема, газове, гадене или лошо храносмилане са признаци, че метаболизмът Ви не функционира правилно. В тези случаи трябва да започнете да преглеждате вида на диетата, защото в противен случай тези дискомфорти могат да бъдат сложни.

Диетите с високо съдържание на захар, мазнини и ниско съдържание на фибри са свързани с различни заболявания, които първо атакуват храносмилателната система и след това засягат цялото тяло, обяснява гастроентерологът Фернандо Сиера.

Всъщност един от компонентите на диетата, който беше изхвърлен по време на процесите на индустриализация на храните, тъй като се смяташе за безполезен за храненето, бяха фибрите. Днес е известно, че той е основен елемент в храносмилането и че освен това предотвратява много патологии, добавя диетологът Татяна Рубио.

Това е несмилаем материал, който осигурява твърдост и текстура на определени храни като плодове, зеленчуци и някои зърнени храни, казва диетологът Алиша Кливс. Като пример се казва, че фибрите са метлата, която изхвърля токсините от тялото и помага за тяхното отстраняване. Ако не се консумират, тези вредни вещества се натрупват в храносмилателния тракт, където се реабсорбират. Оттам те преминават в кръвта и след това започват да се транспортират в тялото .

Почистването започва отвътре Въпреки че фибрите са признати за слабително, понастоящем използването им е насочено към предотвратяване на някои заболявания като диабет, хемороиди, запек, затлъстяване, коронарна болест на сърцето и рак на дебелото черво.

Като се вземат предвид физическите свойства и реакцията, която предизвикват в организма, фибрите са класифицирани в две групи: * Водоразтворими фибри: Те се съдържат в зеленчуците, някои плодове и овес. Неговата мисия е да абсорбира холестерола и захарта, които остават в тялото. По време на храносмилането черният дроб отделя вид мазнини, които са от съществено значение за метаболизма, които в допълнение към ядената с храната повишават общия холестерол. Ако тези нива скочат над нормата, мазнините се отлагат в артериите, докато те се запушат.

Това, което фибрите правят, е да улавят и транспортират лошия холестерол, който е резултат от консумацията на мазнини от животински произход, за да го елиминират чрез фекалните вещества. Това принуждава тялото да използва запасите от мазнини за поддържане на телесната температура и съответно намалява холестерола в кръвта. Също така забавя изпразването на стомаха, което му позволява да фиксира глюкозата и да балансира производството на инсулин (хормон, който метаболизира въглехидратите). Поради тази причина е необходимо в диетата на хора с диабет, висок холестерол или страдащи от ишемична болест на сърцето.

Едновременно с това контролът върху теглото е важен фактор при лечението на тези заболявания, а диетите с високо съдържание на разтворими фибри са с ниско съдържание на калории и мазнини. Следователно те помагат да се поддържа подходящото тегло и да се бори със затлъстяването.

* Неразтворими във вода фибри: Елиминира дискомфорта при запек, защото ускорява движението на червата, увеличава обема на изпражненията и съкращава времето, в което те остават в чревния тракт. Той също така има способността да задържа вода и да се свързва с отпадъци, които се отлагат в червата като отрови и канцерогени.

Сякаш това не е достатъчно, помага за контролиране на теглото, тъй като удължава времето за дъвчене, осигурява малко калории и бързо създава усещане за ситост. Поради всички тези причини фибрите регулират стомашно-чревните функции, детоксикират тялото и благоприятстват усвояването на други хранителни вещества. Кората на плодовете, обвивките от зърнени култури и семена, стъблата на зеленчуците и триците съдържат този вид фибри. Понастоящем на пазара се предлагат и храни, направени с пълнозърнесто брашно, които доставят това толкова важно за здравето вещество.

Увеличете приема на вода Напротив, диета с ниско съдържание на фибри благоприятства запек, хемороиди, метеоризъм и дивертикулит (деформация на чревната стена в резултат на натиск, упражняван от твърди отпадъци). Също така се свързва с коронарен инфаркт, рак на храносмилателния тракт и, разбира се, затлъстяване.

Някои медицински изследвания споменават, че чревната бактериална флора може да превърне определени стомашни киселини в канцерогени и че ако останат дълго време в дебелото черво, те могат да доведат до рак. Консумацията на фибри обаче ускорява транзита на хранителни отпадъци, намалявайки разграждането на бактериите.

От друга страна, лошото храносмилане, причинено от липсата на фибри, може да причини проблеми с растежа при децата, тъй като процесът на усвояване на хранителните вещества, необходими за развитието, не е напълно изпълнен, казва гастроентерологът Сиера.

Консумацията на фибри обаче трябва да става постепенно и придружена от по-голям прием на вода, като се има предвид, че нуждите се променят в зависимост от начина на живот. Въпреки че има вариации между всеки човек, изчислено е, че възрастен трябва да консумира 30 гр. фибри дневно и дете 20 гр. средно, уточнява диетологът Рубио. Понякога излишните фибри могат да попречат на усвояването на витамини, минерали, протеини или да омекотят твърде много, заключава специалистът по хранене Алиша Кливс.

Във всеки случай е по-здравословно да предпочитате плодове или зеленчуци, да контролирате консумацията на мазнини и да увеличите консумацията на фибри, отколкото да рискувате непоправими вреди на тялото.

НАСТРОЙЕТЕ БИОЛОГИЧНИЯ ЧАСОВНИК За да избегнете проблеми в храносмилателната система и да предотвратите други заболявания, вземете предвид следните препоръки: * Фибрите са нискокалорично хранително вещество, което помага да се забави появата на глад, защото увеличава времето за дъвчене и създава усещане за ситост по-бързо . По този начин намалява приема на храна и допринася за загуба на тегло.

* Бъдете избирателни и не яжте първото нещо, което ви попадне в ръцете, за да не се появят хранителни дисбаланси. Научете се да избирате кое е полезно за вашето тяло.

* Не поглъщайте цели. Дъвчете храната, докато тя се смеси със слюнка. Това ще улесни метаболизма.

* Фибрите трябва да присъстват в диетата от първите етапи на живота. При бебета се препоръчва да се въвежда в началото на допълнително хранене под формата на компоти, сокове, щамове или кремове (супи). Освен това може да се комбинира с всякаква храна, без да предизвиква непоносимост.

* Кожата на плодовете, стъблата и листата на зеленчуците са източник на фибри, но те се губят, когато се белят или консумират в сок. По тази причина трябва да ги ядете цели. Те също са с ниско съдържание на мазнини и богати на витамини и минерали.

* Изберете зърнени култури, които осигуряват фибри като овесени ядки, пълнозърнест хляб и бобови растения.

* Избягвайте консервирани храни, нарезки, подправки, рафинирана захар и пържени препарати. Вместо това обогатете диетата със зърнени храни и пълнозърнести храни.

* Уважавайте времето на хранене и не правете други дейности, докато ядете.

* Сърдечните заболявания са една от основните причини за смърт, но се предотвратяват с балансирана диета, упражнения и добри навици.

* Не забравяйте, че притесненията причиняват разстройства от всякакъв вид и там, където емоционалните конфликти са най-разпространени, е в храносмилането.

* Не забравяйте, че повечето посещения при гастроентеролога се дължат на проблеми, дължащи се на лоши хранителни навици, а не на истински заболявания.

Здравословно меню Фибрите са вещество, намиращо се в пълнозърнести зърнени храни, пълнозърнест хляб и бисквити, плодове, зеленчуци и бобови растения.

Тъй като тялото няма храносмилателни ензими, които да разграждат този материал, фибрите преминават непокътнати през храносмилателния тракт, придавайки обем на болуса и елиминирайки токсините. Основните източници на фибри са: * Водоразтворими фибри: овес, ечемик, бобови растения, цитрусови плодове и моркови.

* Фибри, неразтворими във вода: пшенични трици, зеленчуци, зърнени храни и пълнозърнести храни, ядки, фъстъци и кора от някои плодове като гуава, слива, ябълка или круша.

Повечето хора консумират по-малко от половината от препоръчителните фибри, което улеснява развитието на храносмилателни проблеми, сърдечни заболявания, диабет, рак на дебелото черво и затлъстяване.