Важна забележка:

В Kefiralia обичаме да разчитаме възможно най-много на научни доказателства. Повечето проучвания върху кефира са проведени при животни или in vitro и липсва консенсус относно определението за кефир. Понастоящем е невъзможно да се претендира за степен A доказателство за някаква конкретна полза. Въпреки това, интересни проучвания, които сочат към някои потенциални ползи, се размножават и ние препоръчваме критичен преглед от нашите клиенти.

ползи

  • Обещаващо за предотвратяване на рак на дебелото черво
  • Противовъзпалителен потенциал в червата.
    • Колит
    • Изцеление при езофагит
  • Подобрен имунен отговор. Антиалергичен ефект (овалбумин)
  • Подобрява толерантността към лактоза

Обещаващ агент в превенцията на рак на дебелото черво

Антитуморна активност на млякото и кефираното соево мляко при мишки, носещи тумор

Противотуморна активност на млечен кефир и соев млечен кефир при туморни мишки.

Je-Ruei Liu, Sheng-Yao Wang, Yuh-Yih Lin & Chin-Wen Lin Страници 183-187 | Публикувано онлайн: 18 ноември 2009 г.
Вижте статията за цитиране

Кефирът проявява антипролиферативни и проапоптотични ефекти върху аденокарциномните клетки на дебелото черво без значителни клетъчни миграционни или инвазивни ефекти

Кефирът проявява антипролиферативни и проапоптотични ефекти върху аденокарциномните клетки на дебелото черво, без значителни ефекти върху клетъчната миграция и инвазия

Nathalie Khoury Stephany ElHayek Omayr Tarras Marwan ElSabban Mirvat ElSibai Sandra Rizk Публикувано онлайн на: сряда, 3 септември 2014 г. Страници: 2117-2127
Вижте статията за цитиране

Противовъзпалително

Лечението с кефир подобрява колита, предизвикан от натриев сулфат при плъхове.

Регулиране и намаляване на чревния епителен възпаление в отговор на пробиотични дрожди, изолирани от кефир

Намаляване на вродения отговор на чревния епител чрез пробиотични дрожди, изолирани от кефир

Дейвид Романина, b, Мария Серраделб, Долорес Гонсалес Масиела, Наталия Лоусадак, Грасиела Л. Гаротеб, г, Мартин Румбоа. Международно списание за хранителна микробиология том 140, брой 2–3, 15 юни 2010 г., страници 102–108
Вижте статията за цитиране

Изследване на противовъзпалителната активност на тибетската гъба, симбиотична култура на бактерии и гъби, капсулирани в полизахаридна матрица

Изследване на противовъзпалителната активност на тибетската гъба, симбиотична култура на бактерии и гъби, капсулирани в полизахаридна матрица

R.O Diniz, L.K Garla, J.M Schneedorf, J.C.T Carvalho Pharmacological Research том 47, брой 1, януари 2003 г., страници 49–52
Вижте статията за цитиране

Противовъзпалителни свойства на кефира и неговия полизахариден екстракт

Противовъзпалителни свойства на кефира и неговия полизахариден екстракт

К. Л. Родригес1; J. C. T. Carvalho1 и J. M. Schneedorf1 Inflammopharmacology, том 13, брой 5, страници 485-492, 2005 г.
Вижте статията за цитиране

Противовъзпалителен и лечебен ефект на кефира в началните етапи на корозивен езофагит.

Ранният противовъзпалителен ефект на кефира при експериментален корозивен езофагит.

Yasar M, Taskin AK, Kaya B, Aydin M, Ozaydin I, Iskender A, Erdem H, Ankatali H, Kandis H. Ann Ital Chir. 2013 ноември-декември; 84 (6): 681-85.
Вижте статията за цитиране

Подобрена толерантност към лактоза

Кефирът подобрява храносмилането и толерантността към лактоза при възрастни с непоносимост.

Кефирът подобрява храносмилането и поносимостта на лактоза при възрастни с нарушено храносмилане.

J Am Diet Assoc. 2003 май; 103 (5): 582-7. Hertzler SR1, Clancy SM.
Вижте статията за цитиране

Подобрена чревна хидролиза на лактоза, дължаща се на микробна β-галактозидаза от кефир.

Подобряване на чревната хидролиза на лактоза чрез микробна β-галактозидаза (EC 3.2.1.23) на кефир.

ichael De Vrese (a1), Birgit Keller (a1) и Christian A. Barth (a1) Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung, Bundesanstalt für Milchforschung, Hermann-Weigmann-Str. 1, D-2300 Кил 1, Федерална република Германия, Британски вестник за храненето, том 67, брой 1 януари 1992 г., стр. 67-75
Вижте статията за цитиране

Подобрен имунен отговор

Ефекти от консумацията на кефир върху имунната система на човека: изследване на цитокини.

Ефектът от консумацията на кефир върху имунната система на човека: изследване на цитокини.

Микробийол Бул. 2013 април; 47 (2): 273-81. [Статия на турски] Adiloğlu AK1, Gönülateş N, Işler M, Senol A.
Вижте статията за цитиране

Антиалергичен ефект на Lactobacillus Kefir

Антиалергичният ефект на кефирните лактобацили

Journal of Food Science 75.8, Blackwell Publishing Inc, 1750-3841
Вижте статията за цитиране

Подобрява липидния профил, абсорбцията на протеини и гликемичния индекс.

Чревни ползи от хранителна добавка с кефир при плъхове

Чревни полезни ефекти на диета с добавка на кефир при плъхове

Елена Урданета, Jaione Barrenetxe, Patricia Aranguren, Aurora Irigoyen, Florencio Marzo, Francisco C. Ibáñez Nutrition Research Том 27, брой 10, октомври 2007 г., страници 653–658
Вижте статията за цитиране

Пробиотични ефекти на кефира върху гликемичния контрол и липидния профил на пациенти с диабет тип 2: рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо-контролирано клинично изпитване

Ефект на пробиотично ферментирало мляко (кефир) върху гликемичния контрол и липидния профил при пациенти с диабет тип 2: рандомизирано двойно-сляпо плацебо-контролирано клинично проучване.

Остадрахими A1, Taghizadeh A2, Mobasseri M3, Farrin N1, Payahoo L1, Beyramalipoor Gheshlaghi Z2, Vahedjabbari M4. Иран J Обществено здраве. 2015 февруари; 44 (2): 228-37.
Вижте статията за цитиране

Противогъбично и антибактериално

Ефекти от консумацията на кефир върху имунната система на човека: изследване на цитокини.

Противотуморни антибактериални и противогъбични дейности на кефир и кефирно зърно

Adile Cevikbas, Ersin Yemni, Fikret W. Ezzedenn, Turay Yardimici, Ugur Cevikbas, S. J. Stohs Phytotherapy Research, John Wiley & Sons, Ltd. 1099-1573
Вижте статията за цитиране

Lactobacillus kefir повърхностни протеини антагонизират цитотоксичния ефект на токсините Clostridium difficile in vitro

Повърхностните протеини от Lactobacillus kefir антагонизират in vitro цитотоксичния ефект на токсините Clostridium difficile

Паула Карасия, Фернандо М. Трежоб, Пабло Ф. Переза, б, Грасиела Л. Де Антониб, Мария де лос Анджелис Серрадела. Anaerobe том 18, брой 1, февруари 2012 г., страници 135–142
Вижте статията за цитиране

Защитен ефект на сместа от LAB бактерии, изолирани от кефир и дрожди при хамстери, заразени с Clrostridium difficile

Защитен ефект на смес от изолирани с кефир млечнокисели бактерии и дрожди в хамстерски модел на инфекция с Clostridium difficile

Patricia A. Bollaa, Paula Carasia, María de los Angeles Bollac, Graciela L. De Antonia, b, María de los Angeles Serradella Anaerobe Том 21, юни 2013 г., Страници 28–33
Вижте статията за цитиране

Кефирът подобрява ефикасността и поносимостта на тройната терапия чрез изкореняване на Helicobacter pylori

Кефир подобрява ефикасността и поносимостта на тройната терапия при ликвидиране на хеликобактер пилори

Ондер Бекар, Юсуф Йълмаз и Макит Гюлтен. Списание за лечебна храна. Март 2011 г., 14 (4): 344-347.
Вижте статията за цитиране