Кефир, суперхрана, пълна с витамини

The кефир е богата и питателна напитка ферментирало много подобно на киселото мляко, което идва от страните от Кавказ, тоест от Източна Европа и Югозападна Азия. Произхожда от турската дума keyif, което означава „чувствам се добре“. Кефирът е името, което определя както набора от микроорганизми, използвани за направата на тази напитка, така и самата напитка от кефир. Ако искате да знаете ползи от кефир, продължавай да четеш!

С появата на някои диети като палео диетата, кефирът стана много модерен и все повече хора хвалят неговите ползи и ползи за нашето тяло.

Как се прави кефир?

Кефирни зърна, които са съставени от дрожди култури Освен млечнокиселите бактерии, те са зърна с бял цветен тон и много сходни на вид с карфиол. Когато кефирните зърна се добавят към млякото, било то краве, овце или кози, микроорганизмите действат чрез ферментация на млечни захари, даващи начало на кефирната напитка. Тоест, за да получите тази напитка, трябва да използвате мляко.

Очакваното време от приблизително ферментацията е 24 часа. След като този процес на ферментация приключи, зърната на кефира могат да бъдат отстранени, за да се използват отново и да се получи още кефир. Все пак вкусът на кефира е практически подобен на киселото мляко, трябва да се каже, че консистенцията е по-течна.

Ползи от приема на кефир

Кефирът, подобно на киселото мляко, е много полезен за организма във всяко отношение. Тази пробиотична храна се произвежда от мляко, но също така от вода и чай, въпреки че най-често се използва, че използва мляко. Известен още като българско кисело мляко, кефирът има голям брой ползи за тялото, които си струва да се знаят. Основните са:

• The кефирът е напитка, много богата на витамини и минерали като калций, фосфор, магнезий, витамин А, витамин К2, витамин В1, В2, В6, В9 и В12 и протеини

• Страхотен съюзник е да можеш да лекуваш многобройни проблеми с храносмилането

• Помощ за по-ниски нива на холестерол на организма

• The кефирът съдържа още повече пробиотици отколкото киселото мляко, тъй като има около 30 различни микроорганизми

• Като богат на калций и витамин К2, кефирът е идеален за профилактика и борба с остеопорозата, като помага да се радвате на оптимално здраве на костите

• Кефирът, благодарение на важното си пробиотично съдържание, може да ви предпази от определени инфекции, причинени от бактерии

  Какви противопоказания можете да имате?

  The ползи от кефир за организма са повече от очевидни, но трябва да се каже, че това пробиотична напитка Той също така има някои недостатъци или противопоказания, които трябва да бъдат взети под внимание:

  • Ако ще се подготвяте в собствения си дом домашен кефир, трябва да сте сигурни, че винаги използвате висококачествени продукти.
  • Избягвайте да пиете какъвто и да е вид кефир, било то мляко, вода или чай, ако сте забелязали, че той се е променил по цвят, мирис, вкус или текстура
  • Поради високото съдържание на калций в кефира, асимилацията на някои лекарства може да бъде намалена. Препоръчително е да избягвате приема на кефир 2 часа преди и 2 часа след поглъщане на лекарства като тетрациклини, инхибитори на гиразата, флуориди и др.
  • Поради високото съдържание на витамин К, тези, които консумират антикоагуланти ежедневно, трябва да избягват или намаляват приема на кефир до максимум една чаша на ден

  След като вече знаете както противопоказанията, така и ползите от кефира, не се колебайте да го включите в ежедневната си диета. Неговата роля в здравето на организма е много важна!

  • Как да запазим натуралния млечен кефир с всичките му свойства
  • Как да запазим KÉFIR - Съвети за замразяването му и предимства
  • Как лекува кефирът (ИНТЕГРАЛНИ РЪКОВОДСТВА) PDF - Изтеглете, прочетете - PDF Безплатно изтегляне
  • Потвърдената консумация на козе кефир е полезна за здравето
  • Как да прочистите черния дроб лесно с лимон и други витамини - По-добре със здравето