плодове

Както можете да видите, той е подобен на киселото мляко, но има по-голяма текстура лек и малко повече вкус Киселина.В

Производството му е сравнително просто, поставете гъбата и млякото в буркан, затворете го и го оставете на стайна температура за 24-36 часа. След това време получената течност се прецежда и процесът се повтаря.

Въпреки това, нека да отидем с това любопитно мезе.

Съставки

За замразените плодове:

  • 2 малини
  • 2 къпини
  • Оранжев сегмент В
  • Резен грейпфрут

  • нарязан лук
  • захар
  • екстра върджин зехтин

Разработване

За ябълковите пръстени, обелете и нарежете ябълката хоризонтално на резени с дебелина 1,5 см. Отстранете сърцевината на плодовете с кръгла фреза за тестени изделия, за да получите отвор с диаметър 2 см вътре. Печете пръстените при 175 ° C за 2 минути. Резерв.

За подправките, смесете в малка купа, нарязания див лук, малко захар и дъжд зехтин.

За замразени плодове: В В оригиналната рецепта на ресторанта В поставяме плодовете в течен азот. Но за да можем да го направим у дома, ще използваме замразяване. След като се втвърдят, те трябва да бъдат бити внимателно, така че да се разпаднат. Запазете ги във фризера до употреба.