Комбинация от пробиотици и парабиотици (инактивирани, нежизненоважни млечнокисели ферменти), специално съставени от кефир и брашно от семена и кората от грозде, той е функционална съставка срещу затлъстяването.
Изследователски екип от Южна Корея и Канада установи, че синергията между парабиотик, получен от кефир, и пребиотик, получен от брашно от гроздови семки, може да помогне за намаляване на наддаването на тегло и количеството на мастната тъкан.
Това е първото проучване, което оценява комбинацията от тези два вида млечнокисели ферменти срещу затлъстяването. По-конкретно, парабиотиците са нежизнеспособни микробни клетки, които, когато се прилагат в адекватни количества, са показали, че са в полза на нашето здраве и са особено безопасни, дори за имуносупресирани хора.
В това студио, HLAB (т.е. млечнокисели бактерии, убити от топлина) се произвежда от кефир, традиционната напитка на ферментирала млечна основа, която съдържа естествени пробиотици и предлага редица ползи за здравето.
Използвано е също GSF, страничен продукт от винопроизводството, получен от семената и кората на гроздето и трансформиран в сух прах. Други проучвания показват, че допълването на диетата с тази съставка може да потисне наддаването на телесно тегло и високия холестерол.
Потенциалът срещу затлъстяване на двата екстракта се оценява индивидуално и след това синергично в животински модел (мишки със затлъстяване, хранени с диета с високо съдържание на мазнини и фруктоза). Мишките бяха разделени на групи от по десет и хранени, както следва: контролна диета (високо съдържание на мазнини и фруктоза), 2,5% брашно от гроздови семки (GSF), 2,5% GSF + HLAB или HLAB за 8 седмици.
След това бяха събрани кръвни проби за измерване на холестерол, глюкоза и мастна тъкан.
Следователно беше забелязано, че хранителните добавки с GSF, HLAB и GSF + HLAB намаляват наддаването на телесно тегло съответно с 29%, 21% и 52% и мастната тъкан с 37%, 36% и 61%. Следователно синергията между двете съставки имаше по-голям ефект от същата, взета поотделно.
След това изследователите коментират:
„Необходими са повече проучвания, за да се определи ролята на чревния микроб в синергичното действие срещу затлъстяването на HLAB и GSF“
Затова очакваме допълнителни изследвания, този път при хора, за да потвърдим откритото в това проучване.
- Канелата може да се присъедини към борбата със затлъстяването, показва ново проучване - ДНЕС Далас
- Затлъстяването като социално-икономически проблем, според проучването ALADINO 2019
- Затлъстяването е по-смъртоносно за мъжете, отколкото за жените, показва проучване
- Според проучване замърсяването, тютюнът и околната среда влияят върху детското затлъстяване
- Телевизията е навикът, най-свързан с детското затлъстяване, според проучване на EL ESPECTADOR