Написано от треньора на Кето Татяна Рамос на 28 септември 2020 г.

багет

Хлебната багета с бадемово брашно е основата за изящни комбинации

Кетогенна диета или диета без глутен не е причина да се лишавате от вкусни храни; и тази рецепта не прави изключение.

Приготвянето на домашен хляб е не само по-евтино, но и кулинарно изживяване. От наслада на месене на съставките, до включване на малки вариации и вкусната миризма на хляб във фурната; Това е не само пиршество за сетивата ви, но и приятно допълнение към вашето здраве.

Сред различните видове брашна, в кетогенната диета, бадемовото брашно е предпочитано заради вкуса и структурата си. Но ако сте целиакия, и бадемовото брашно, и кокосовото брашно са идеални, защото не съдържат глутен, това вещество, което причинява толкова много щети на тялото ви.

Освен това, тази рецепта за домашна багета, независимо от вида на диетата, която спазвате, е чудесен начин да комбинирате храни с високо съдържание на протеини и високо съдържание на мазнини; какви са основите на кето диетата .

След това изисканата рецепта ...

Съставки

¼ чаша прах от люспи от псилиум

½ чаена лъжичка сода за хляб

1 чаена лъжичка сол

¼ чаша нискомаслена тежка сметана

2 супени лъжици ябълков оцет

⅓ чаша топла вода

Подготовка

Загрейте фурната до 360 F.

Смесете всички сухи съставки.

В различен съд смесете млечната сметана, белтъците и яйцата с електрически миксер.

Добавете мократа смес към сухата и комбинирайте с миксера, докато тестото стане плътно. Добавете ябълковия оцет и топлата вода и отново комбинирайте добре.

Разделете тестото на 3 и направете дълги ролки, подобни на багет, и поставете върху бисквитения лист.

Печете 10 минути, след това намалете огъня до 320 F и гответе още 30 - 40 минути.

Тази багета е идеална за направата на подводница или яденето й с масло, когато е прясно от фурната, без да се притеснявате за пшеничното брашно и неговите странични ефекти.

Порция: 1 | Калории: 100 | Въглехидрати: 8 g | Протеини: 7 g | Мазнини: 6g | Фибри 5g

Треньор по кетогенно хранене, Amazon Influencer и водещ на програмата Taty кето По радиото, което е в ефир от понеделник до четвъртък от 10:30 сутринта. от Onda Positiva

За да слушате програмата Onda Positiva, можете да изтеглите безплатно мобилното му приложение на следните връзки: