Защо кето диетата е толкова популярна?
Кетогенната (кето) диета се превърна в една от най-популярните диетични тенденции, тъй като се популяризира широко, за да осигури бърза и драматична загуба на тегло. Известна като "кето диета", тя обещава драстични резултати за кратък период от време.
Има доказателства в подкрепа на кето диетата като ефективен начин за намаляване на затлъстяването, помощ на спортисти или поддържане на здравословно тегло.
Какви храни са на кетогенна диета?
Ето списък на всички храни с ниско съдържание на въглехидрати, намерени на кето диета:
- Риби и миди
- Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати
- Сирене
- Авокадо
- домашни птици
- Яйца
- Здрави ядки, семена и масла.
- Обикновено гръцко кисело мляко и извара
- Горски плодове
- Кафе и чай без захар
- Черен шоколад и какао на прах
Кето диета ползи
Бърза загуба на тегло
Има няколко физиологични причини за бързото отслабване през първите седмици и месеци от кето диетата:
- Намален апетит
- По-малко съхранение на мазнини
- По-голямо използване на мазнини
- По-голяма ефективност за изгаряне на мазнини
- По-голям топлинен ефект
- По-голямо използване на калории, необходими за разграждането на протеина за гориво и превръщането му в глюкоза (както и мазнини).
Диетата принуждава тялото ви да използва съхраняваните мазнини и хранителни мазнини за гориво вместо глюкоза (захар). Този процес, наречен кетоза -Може да причини цялостно намаляване на телесните мазнини.
Също така, когато въглехидратите не се консумират и съхраняват, тялото ви намалява съдържанието на вода и в резултат на това общото телесно тегло временно намалява; това се изравнява след първата седмица или две.
Изследванията показват, че кето е по-добра алтернатива към много нискокалорична диета, която лекарите предписват, за да помогнат на пациентите да отслабнат преди операция за отслабване.
В сравнително проучване, групата с кето диета е имала по-голямо намаляване на ИТМ и значително намаляване на постоперативния престой в болница: само 2,8% надвишават 3 дни в сравнение с 10,8% в групата с много нискокалорична диета.
Въпреки че е вероятно загуба на тегло настъпва рано при кето диета, големият въпрос е дали може да се поддържа дългосрочно отслабване и поддържане на теглото.
Всеки човек, който се върне към старите си навици, ще възвърне теглото си независимо от методите, използвани за отслабването му. Въпреки това, проучване за поддържане на загуба на тегло с кето диета успешно комбинира два цикъла на кето диета със средиземноморски план за поддържащо хранене.
Докато кетогенната диета може да бъде ефективна за бърза загуба на тегло, не е известно дали хранителният план е най-ефективният начин да ви помогне да поддържате здравословно тегло в дългосрочен план.
Порталът CustomKetoDiet.com има ексклузивен план за всеки човек.
Увеличете ситостта
Няколко проучвания потвърждават кето диетата като ефективен метод за отслабване, защото кето храненията насърчават ситостта, чувството на удовлетворение и пълнотата. Може да има различни причини за тази полза.
Първо, въпреки че запълването на храни с високо съдържание на фибри е изключително ограничено при тези диети, други храни, препоръчани в плана, ви помагат да се чувствате по-дълго сити.
Храните с високо съдържание на мазнини осигуряват както задоволителен вкус, така и усещане за уста, което може да ви помогне да ядете по-малко.
Освен това протеините не само отнемат повече време за консумация, но и отнема повече време за смилане, което означава, че те също така ви помагат да се чувствате сити за по-дълъг период след хранене.
Освен това кетогенната диета може да има благоприятен ефект върху хормоните на глада. Едно проучване установи, че наличието на повишени кетонни тела в кръвта (страничен продукт от кетозата) помага за намаляване на нивата на грелин, помага за потискане на апетита, усещането за глад и желанието за ядене.
Намаляване на коремните мазнини
Много хора, които следват диета за отслабване, го правят с надеждата, че загубата на тегло ще се случи в коремната област. За съжаление не можем да изберем къде да настъпи загуба на мазнини. въпреки това, има доказателства, че кето диетата може преференциално да е насочена към коремните мазнини.
Изследване, публикувано в Nutrition and Metabolism, изследва как диетите с ниско съдържание на мазнини и с много ниско съдържание на въглехидрати влияят върху телесния състав както при мъжете, така и при жените.
Изследователите заключават, че диетите с много ниско съдържание на въглехидрати дават по-добри резултати от диетите с ниско съдържание на мазнини за краткосрочно телесно тегло и загуба на мазнини, особено при мъжете. Те стигнаха до заключението, че има по-голяма загуба на мазнини в областта на багажника.
Авторите на изследването обаче отбелязват, че са необходими повече доказателства, за да се потвърди тази полза.
Подобрени спортни постижения
Преглед на кетогенните диети изследва дали спортните постижения могат да бъдат подобрени с помощта на програмата за хранене с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини.
Според изследванията, кето диетите могат да помогнат на спортистите да контролират телесното тегло, намаляване на телесните мазнини и поддържа мускулна маса при чувствителни към теглото спортове. В някои ситуации спортистите за издръжливост изглежда се адаптират към кето диетите и могат да изгарят мазнините по-ефективно от своите колеги с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини.
Други проучвания показват, че елитните мъжки гимнастици, използващи кето диета, поддържат пикова сила и значително намаляват телесното тегло и мазнините. Други открития показват, че кетогенните диети в комбинация с тренировки за устойчивост могат да позволят на спортистите да поддържат мускулите и да изгарят мазнините.
Ресурси, достъпни онлайн
Ако решите да следвате кетогенна диета, ще имате достъп до широка гама от рецепти, съвети, съвети за готвене и други онлайн ресурси.
Има и много готварски книги, подходящи за кето, за тези, които предпочитат да готвят. За тези, които решат да не готвят, някои търговски хранителни компании и диетични планове предлагат програми, продукти и услуги, създадени специално за хора на кетогенен план.
Подобряване на здравните маркери
Някои проучвания показват, че някои здравни маркери могат да се подобрят, когато се спазва кето диета.
Едно проучване изследва дългосрочните ефекти на кетогенната диета при пациенти със затлъстяване. Авторите на изследването установяват, че след 24 седмици на диета, пациентът е с намалено телесно тегло, по-нисък ИТМ, намалено ниво на триглицериди, по-нисък LDL холестерол, по-ниска кръвна глюкоза и повишен HDL холестерол.
Ефективно управление на медицински състояния
The кетогенна диета Използва се от десетилетия заедно с други медицински терапии за лечение на епилепсия, особено при деца. Съществуват множество доказателства в подкрепа на използването на хранителната програма, за да се помогне на тези, които не реагират на лекарства.
Правят се изследвания за въздействието на диетата върху други медицински състояния. Кето диетата понякога се използва за лечение на други състояния, като главоболие, невротравма, болест на Алцхаймер, болест на Паркинсон, амиотрофична латерална склероза (ALS), рак, инсулт, митохондриални нарушения, мозъчна травма, психични разстройства, аутизъм и мигрена.