Кетогенната диета се състои от ядене на много малко въглехидрати и получаване на голяма част от енергията от мазнини, с умерена консумация на протеини. Този тип диета има за цел бързо отслабване, но дали това е най-ефективният начин да го направите?

Регистрирай се в AXA Health Keeper и нека нашите ендокринолози и диетолози да ви води и да ви научи да се храните правилно балансиран и лекува.

Какво представлява кетогенната диета

Кетогенната диета, наричана още „кето“ диета, се характеризира с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Вашата цел е да отслабнете бързо, като дадете приоритет на мазните храни, които осигуряват до 90% от дневните ви калории. Дотолкова затворени в домовете си, може да сме качили няколко излишни килограма и това е една от диетите, за които мислим. Разказваме ви повече за нея.

Консумацията на „кето“ продукти има за цел да въведе тялото в кетоза. В това състояние тялото е принудено да търси алтернативни източници на енергия при липса на въглехидрати: вместо да зависи от захарта (глюкозата), която идва от въглехидратите, то използва кетонни тела, вид гориво, което черният дроб произвежда от съхраняваните дебел. Това принуждава тялото да разгражда протеини и мазнини за енергия, което може да доведе до загуба на тегло.

В допълнение към това, че се използва за отслабване на килограми, този тип диета има за цел да помогне за намаляване на честотата на гърчовете при децата. Но като Медицинско училище в Харвард, проучени са само краткосрочни резултати. В този смисъл експертите предупреждават, че черният дроб да произвежда кетонни тела е трудно и като цяло достигането на състояние на кетоза отнема няколко дни.

продукти

Кето храни

В кетогенна диета, хранителните вещества обикновено се разделят грубо на: 55% до 60% мазнини, 30% до 35% протеини и 5% до 10% въглехидрати. При диета от 2000 килокалории на ден въглехидратите добавят до 20 до 50 грама на ден. Следователно изискването за мазнини при кетогенна диета е високо.

И какви видове храни се препоръчват при кетогенна диета?

  • Мазнини: наситени мазнини като Масло, въпреки че са разрешени и някои ненаситени мазнини като бадеми, семена, тофу и зехтин.
  • Протеин- Няма разлика между храни с постни протеини и протеини с високо съдържание на наситени мазнини, като напр бекон и говеждо месо.
  • Зеленчуци (богата на въглехидрати): ограничена до зеленолистни такива като зеле или спанак, карфиол, броколи, аспержи, чушки, лук, краставица и целина.

Кетогенни диетични рискове

Има много малко доказателства, които показват, че този тип диета е ефективна или безопасна в дългосрочен план за нещо различно от епилепсия. Също така, диетите с много ниско съдържание на въглехидрати са склонни да имат повече странични ефекти, като например запек, главоболие, гадене, умора, световъртеж, и т.н.

От друга страна, спазването на изискванията на тази кето диета включва излагане на определени рискове:

  • Хранителна бедност- Следването на насоките за кето диета означава изрязване на много здравословни храни, което затруднява задоволяването на нуждите от микроелементи.
  • Метаболитни промениВъглехидратите са основният източник на енергия за телесните тъкани. Когато се лишава от 50 грама на ден, секрецията на инсулин значително намалява. След това тялото влиза в катаболно състояние и запасите от гликоген се изчерпват. Това принуждава тялото да претърпи определени метаболитни промени, една от тях кетогенеза, която се опитва да осигури алтернативен източник на енергия под формата на кетонни тела.
  • Висок LDL холестерол („лошият“): Кетогенната диета, богата на наситени мазнини, също е свързана с увеличаване на "лошия" LDL холестерол, свързан със сърдечни заболявания. Също така, трябва да метаболизирате толкова много мазнини, може да влоши всички съществуващи чернодробни състояния.
  • Претоварване на бъбреците- Бъбреците, които спомагат за метаболизма на протеините, могат да бъдат претоварени с тази диета.

В крайна сметка кетогенната диета се фокусира върху краткосрочната загуба на тегло, вместо да търси дългосрочни ползи за здравето. Затова не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар или диетолог за да ви помогне да спазвате здравословна диета. И не забравяйте да го допълвате с практиката на редовни физически упражнения.

  • Медицинско училище в Харвард
  • Клиника Майо