Нурия Понс - диетолог и диетолог
От няколко дни разговарям с вас насаме по тази тема и това също е повтарящ се разговор в записите в този блог и е, че страдам от двойственост на чувствата, когато публикувам рецепта като днешната.
От една страна се чувствам щастлив да ви зарадвам и да споделя малки частици удоволствие под формата на умерено здравословни ястия, но от друга се чувствам виновен по няколко причини:
- Имам чувството, че някои хора са закъсали на нежелана диета, когато могат да продължат да ядат „необикновени“ храни, без да се чувстват толкова виновни. Подходящото за поничка е поничка и изглежда престава да бъде само защото има бадемово брашно.
- Не ям по-голямата част от рецептите, които виждате в моя блог. Тези кроасани днес, например, бяха изядени от човека, който спи до мен и същото се случва с повечето торти или бисквитки, сладкиши или барове, които виждате тук. Ако някой предположи, че оставам здрав, като ям този тип храна седмично ... той греши
Отново подчертавам, този тип рецепти са изключения от вашата диета, която в случай на кето или кето трябва да се основава на зеленчуци (най-висок процент), висококачествени протеини и мазнини. Кроасанът ще бъде закуска от един специален ден в седмицата най-много, не се заблуждавайте. Не забравяйте: че спазването на макроси не означава, че е подходящо, не всичко се измерва в нивото на въглехидратите.