атлезия

Ема Суарес | Магистър по клинично хранене | Мексико сити

Известната кетогенна диета е на мода днес, тъй като има бързи ефекти за отслабване, но в действителност това е хранителна терапия, която съществува отдавна: през 20-те години тя се използва като лечение на пациенти с епилепсия, които не реагират към лекарства.

- Този хранителен план се основава на метаболитен процес, наречен KETOSIS, при който тялото използва кетони като енергия (от изгаряне на мазнини) вместо глюкоза (от захари).

- Кетоните са производно на метаболизма на мазнините, използвани по време на глад, ограничаване на глюкозата (захарта) или упражнения на дълги разстояния.

- За да влезе тялото в състояние на кетоза, калоричният прием трябва да бъде 80% мазнини, останалата част от протеините и нисковъглехидратните зеленчуци (като спанак, броколи, тиквички, краставица и др.). На теория най-малкото, което трябва да консумирате въглехидрати за кето ден, е 50 грама, но целта ще бъде общо 30-15 грама - за да ви даде представа, ябълка или 1 царевична тортила има 15 грама въглехидрати.

Въпреки че очевидно звучи като много добър хранителен план, той има и негативни или странични ефекти, като: лош дъх, дехидратация, запек, повръщане, висок холестерол, камъни в бъбреците, панкреатит и недостиг на витамини и минерали.

Има много спортисти, които водят кето начин на живот и тренировки, но е важно да започнете да го правите около 3 месеца преди спортно събитие, защото ако не, това може да повлияе на представянето ви в това как тялото ви се адаптира към тази диета.

И не забравяйте, че за да работи тази диета, тя трябва стриктно да се спазва и наблюдава от здравен специалист.

Според мен не ми харесва, че плодовете и зеленчуците се елиминират, тъй като те са една от най-важните основи за здраве и избягване на недостига на хранителни вещества, но това може да бъде временен стратегически план за пациенти, които трудно отслабват.

Ако имате въпроси или коментари, можете да ме намерите тук: