открийте

В момента проблемите с наднорменото тегло и затлъстяването в нашето общество засилват загрижеността на лекарите и обществото като цяло. Поради тази причина много възрастни са започнали да спазват различни диети, някои от тях задават тенденции. Един от тях е кетогенна диета (или по-известен като кето диета), чиято основна цел е да отслабнем благодарение на промяна в нашия метаболизъм.

Ако не го знаете, в тази статия ще ви разкажем повече за тази диета и нейните фази. Освен това ще говорим за плюсовете и минусите, които тази диета може да означава за вашето здраве. Ако се интересувате от отслабване и сте чували за кетогенната диета, прочетете нататък. Но ако това, което търсите, е да разширите знанията си за храненето и балансираните диети, може да се интересувате от обучение с нашите курсове за подготовка на диети. Можете също така да се учите за треньор по хранене, една от най-взискателните професионални възможности днес. Обучете се с курса за обучение на хранителни треньори.

Какво представлява кетогенната диета?

Основната характеристика на тази диета се състои в почти пълното елиминиране на въглехидратите. Напротив, и за получаване на енергия, той предлага да се въведе по-голям брой калории от мазнини. Целта на тази промяна е да се постигне тяло, способно да изгаря голяма част от мазнините и по този начин да отслабва.

Сега, в тази диета има кетони (оттук и името му), които са ключът към него. Когато се приемат ниско съдържание на въглехидрати и протеини, тялото създава енергийни молекули, наречени кетони. Тези молекули се произвеждат в черния дроб от мазнини и са избрани като енергиен източник при липса на захар.

С други думи, тялото ни обикновено получава енергия от захарта, която получава след смилане на въглехидратите. При липса на такива, той мобилизира мастните фракции за производството на кетони. А нашият мозък, който може да се храни с двете молекули, продължава да функционира по същия начин, както когато ядем захар.

Освен това тялото започва да свиква с този път и изгаря мазнините по-лесно. Той ще започне да мобилизира и усвоява мазнините от черния дроб, но също така и от други области на тялото.

Как да започнем кето диета и да се придържаме към нея

В хода на кето диета Ще преминем през четири различни фази:

Започване на кетогенната диета

В тази първа фаза хората, които обикновено ядат големи количества захар в ежедневната си диета, могат да забележат емоционални промени. Някои от тях са раздразнителност, апатия, безпокойство или нервност. Тези усещания са нормални, докато тялото свикне да не получава толкова големи количества въглехидрати.

Промяна на механизма в енергийния контрол

Приблизително три дни по-късно, въпреки че зависи от всеки отделен човек, този втори етап ще започне. По това време тялото ще активира експресията на гени, отговорни за енергийната регулация. По този начин той ще изгаря мазнините и ще произвежда кетони. Някои хора могат да имат симптоми, подобни на астения.

Повишен базален метаболизъм

Този трети етап се характеризира с факта, че започва загубата на тегло. Тялото възприема увеличаване на молекули като кортизол, глюкагон, норепинефрин и активира невроендокринната система. Той ще се опита да се върне в първоначалното състояние, докато достигне следващата фаза.

Фаза на адаптация

В този последен етап тялото достига баланс и поема промените, произведени в метаболизма. Това състояние ще бъде достигнато след първите няколко седмици и загубата на тегло ще се стабилизира. Дори и да не забележите толкова стръмен спад, тялото ви ще продължи да изгаря мазнини вместо захар.

Това са четири фази на кетогенната диета, с вариации, в зависимост от всеки човек.

Предимства и недостатъци на спазването на Кето диетата

На първо място, важно е да се отбележи, че резултатите от кетогенната диета се различават значително от човек на човек. Това предполага, че някои от предимствата и недостатъците, представени тук, ще зависят от това.

По отношение на плюсовете, бихме могли да кажем, че:

  • The кетогенна диета постигнете по-голяма загуба на тегло от другите диети. Вижда се, че когато става въпрос за отслабване, тази диета е по-ефективна от другите с хипокалоричен характер.
  • Подобрява нивата на холестерола в кръвта за някои пациенти. Въпреки че е вярно, че произходът на това наблюдение е неизвестен, някои хора също се радват на тази полза.
  • Постига се намаляване на апетита. Наличието на кетони в тялото ни означава, че не сме толкова гладни и в същото време ядем по-малко. Това е още един от ключовете защо тази диета показва по-изразена загуба на тегло.
  • Има значителна загуба на мазнини. Вижда се, че мускулната маса едва намалява, но мазнините се справят значително.

Що се отнася до недостатъците, ние подчертаваме следното:

  • Нисък принос на витамини, минерали и фибри. Чрез намаляване на въглехидратите консумацията на зеленчуци също е ограничена и те имат голямо количество полезни вещества.
  • Запек. Както казахме, по-малко фибри се поглъщат, отколкото при други диети и това може да причини запек.
  • Поява на лош дъх, поради наличието на излишни кетонни тела.
  • Намалява концентрацията и вниманието. Това обикновено се случва при хора, свикнали да приемат много захар.

В допълнение към всичко това, това е диета, която е трудна за спазване. Той е много строг и някои хора не могат да го изпълнят. След това ще видим в кои случаи е противопоказано.

Има ли рискове за здравето?

Тази диета не може да се спазва от всички. Хората, страдащи от мастен черен дроб, не трябва да го използват, тъй като основният източник на енергия са мазнините.

Освен това трябва да сте в здраво здраве, преди да го започнете. В някои случаи концентрацията на кетони може да нарасне нагоре, причинявайки кетоацидоза. По това време нашите бъбреци и черен дроб ще действат, за да ги елиминират. Това означава, че не се препоръчва за хора с каквато и да е недостатъчност в тези органи.

И накрая, трябва да се отбележи, че в случай на диабет, хипертония или кърмене е препоръчително да посетите специалист. Това ще посочи кои са насоките, които трябва да се следват, за да няма усложнения.

Накратко, кето диета Той е ефективен за елиминиране на мазнините, като избягва приема на въглехидрати. Необходимо е обаче да се вземат предвид кои са противопоказанията за започването му, за да се гарантират добри нива на хранително здраве.