Ако има диета, която в последно време е получила признание, това е кетогенна диета или известен също като кето диета, така и в Клиника Омега Зета, експерти по интегративна медицина в Барселона ще се съсредоточим върху обяснението му.

диета

Д-р Марта Гонсалес-Коро ни излага в нашата Интегрирано звено за хранене и хранене каква е кетогенната диета, какви видове съществуват и какви са нейните ползи.

Какво представлява кетогенната диета?

Създаден от д-р Ръсел М. Уайлдър през 1921 г., името на кетогенната диета отговаря на метаболитния процес на кетоза, процес, при който тялото синтезира мазнини, за да произвежда енергия, тъй като има дефицит на въглехидрати, подобен на това, което се случва в бърз.

Като не получава нови вноски или получава недостатъчен принос на вещества, които могат да генерират енергия, тялото трябва да използва мастните резерви, за да можем да ги познаваме като нискокалорични диети.

Освен това кетозата превръща мазнините в ацетон в черния дроб, което осигурява енергия на централната нервна система.

Какви видове кетогенна диета има?

В рамките на разглеждането на кетогенната диета можем да намерим класификация според версиите на тази, която ще детайлизираме в реда на употреба:

Стандартна кетогенна диета (DCE)

Най-често. Това е план за хранене с много ниско съдържание на въглехидрати (5%), умерен протеин (20%) и високо съдържание на мазнини (75%).

Кетогенна диета с високо съдържание на протеини

Подобно на предишното, но с по-висок прием на протеини. Той ще бъде разделен на 60% мазнини, 35% протеини и 5% въглехидрати.

Циклична кетогенна диета (DCCC)

Той включва презареждане на въглехидрати само в някои дни, като съотношение 5 дни без тях спрямо 2 дни консумация.

Адаптирана кетогенна диета (DCA)

Както и в предишния случай, той ви позволява да въвеждате въглехидрати, но само в дни на тренировка или физически усилия.

Цикличните и адаптирани диети са методи, които се считат за по-усъвършенствани и професионализирани и тяхното използване на практика се свежда до хора с високи физически показатели като спортисти и културисти.

Какви са ползите от кетогенната диета?

Тук ще разгледаме подробно основните предимства на кето диетата:

Контрол на инсулина

Инсулинът е панкреатичен хормон, който регулира глюкозата в кръвта и я премества в клетките. Диетите с високо съдържание на въглехидрати и следователно на глюкоза са свързани с инсулинова резистентност и диабет.

Загуба на телесни мазнини

Чрез намаляване на калорийния прием, тялото трябва да използва вече съществуващи мазнини за енергия. В допълнение към насърчаването на естетическото подобрение, това допринася за по-добра функционалност на тялото (както в случая на мускулно-скелетната система).

Ефект против стареене

Когато се получи голям прием на калории, метаболизмът се ускорява и се генерират по-големи количества свободни радикали. Освен това вместо да възстановява увредените клетки, тялото ни прави нови, процес, при който се получават по-токсични отпадъци.

Укрепване на имунната система

Изгаряйки повече мазнини, тялото увеличава производството на антиоксидантни ензими, които спомагат за намаляване на възпалението, стреса и възможността за заразяване с болести.

Защита срещу рак

Доказано е, че туморните клетки се размножават в богата на глюкоза среда, така че кетозата ограничава това, защото не могат да се хранят правилно.

Когнитивно подобрение

Енергията, произведена в тези процеси на кетоза, достига до нервната система и оптимизира ензимната и невротрансмитерната функция, които намаляват умствената умора, подобряват концентрацията и предпазват мозъка от дегенеративни заболявания.

Емоционално и подобряване на настроението

Въглехидратите се синтезират в глюкоза, която действа пристрастяващо, тъй като при изчерпване може да причини глад, липса на концентрация и промени в настроението. Ако тялото е възпитано да не зависи от него, ще забележим ползи.

Повишено физическо представяне

Когато зависим само от глюкозата и тя свърши, можем да страдаме от изключителна слабост и неспособност на мускулите да реагират. Избягването на това ще ни помогне да намалим възпалението и да оптимизираме протеиновия синтез, което ще ни позволи да тренираме по-дълго, с по-висока интензивност и за по-добро предотвратяване и лечение на наранявания.

В Клиника Омега Зета, специалисти по интегративна медицина в Барселона имаме експертен екип в Интегрирано хранене което може да ви помогне да спазвате кетогенната диета, свържете се с нас.

Родена в Барселона, д-р Марта Гонсалес - Коро е завършила медицина и обща хирургия от Университета в Барселона. Тя е магистър по хранене и храна от Университета в Барселона, терапевт е PraNeoHom от института PraNeoHom в Барселона и има следдипломна степен по психоневроимуноендокринология и ортомолекулярно хранене от Университета в Барселона.

Тя също така има обучение по вегетарианско клинично хранене и веганско спортно хранене от Института по хранене и здравни науки (ICNS).

Тя е треньор, сертифициран от ЕИО (Европейско училище за коучинг) и от CEFOC (Европейски център за структурно обучение) и NLP Didact (невролингвистично програмиране) от AEPNL, както и създател на магистър по НЛП и здравеопазване в Институтът Гещалт Барселона.

В момента работи като интегративен лекар в клиниката Омега Зета.