След стартирането на 15K започнах да предлагам плодове на моите партньори по обучение.
Емилио, който иска да отслабне с 3 килограма, не иска да приеме банан. „Извинете, но аз съм на кетогенна диета. Нулеви въглехидрати ”.
Винаги ми е привличало вниманието как някои думи от биохимичен жаргон стават модерни „кетогенни“. Какво означава това? и Добра идея ли е за бегачите?
казвам ти:
Когато консумираме по-малко въглехидрати, тялото ни започва да използва повече мазнини за енергия. Сякаш имате хибридна кола и когато свърши бензина, сте използвали електричество.
Принуждавайки вашата машина да използва това гориво, вие започвате да произвеждате вещества, наречени „кетонни тела“. Добри горива за мозъка и мускулите.
Паралелен ефект е, че апетитът ви е намален и разбира се, сте склонни да ядете по-малко. Добре дошли в състояние на кетоза.
Днес има голяма ярост с това състояние. Въпреки че се използва клинично за лечение на екстремно затлъстяване и епилепсия от 1921 г. Преди почти 100 години!
Наскоро се натрупаха доказателства и голямо внимание от медиите за ефекта му върху телесното тегло, диабета и дори болестта на Алцхаймер.
Много харесвам този метод, че хората обръщат внимание на количеството захар и рафинирани храни, които ядат. Още в началото им помага да имат по-добро качество на храната в чинията си.
Това, което виждам нагоре, е възможността да се поддържа в дългосрочен план. Особено когато започнете, тъй като докато настройвате, можете да се чувствате много неудобно.
Но, Добре ли е за бегачите?
Повече от 50 години се натрупват доказателства, че въглехидратите са основният източник на енергия за мускулите. Особено при упражнения с висока интензивност.
И високата интензивност се отнася до по-бързо бягане, приятелю.
Ако вече сте адаптирани към кетоза, искате да отидете по-далеч, отидете с по-ниска интензивност и не ви интересува времето. Не виждам никакви недостатъци. Тук видът на използваното гориво няма толкова голямо значение.
Но ако искате да отидете по-бързо и да завършите определено разстояние, което е начинът, по който се случват повечето състезания, тогава не мисля, че навлизането в кетоза е добра идея. Ще ви трябват въглехидрати.
Друг интересен начин, който предлагам е, че можете да се възползвате от двата свята.
Тоест, ако имате тренировки с ниска интензивност, където качеството не е толкова важно, можете да намалите консумацията на въглехидрати или да ги ограничите по време на състезанието, за да се възползвате от някои адаптации, които се случват в мускулите ви. Разбира се, това не е непременно 100% кетогенно състояние, но помага.
По същия начин можете да възобновите въглехидратите, когато скоростта и качеството са решаващи. Това е известно като хранителна периодизация.
В обобщение, преминаването на кетогенна диета може да ви направи по-наясно с качеството на храната, която ядете, и ако можете да се придържате с нея достатъчно дълго, за да ви помогне да отслабнете.
Но ако искате да подобрите представянето си и да бягате по-бързо, приемът на въглехидрати трябва да бъде индивидуализиран и съобразен с вашите изисквания за тренировка и състезание.
Така че, ако тренирате с мен, ще разбера, че някои дни ще приемате банани, а други не. Не се притеснявайте, винаги ще имам налични.
Педро Рейналдо Гарсия е наркоман на ендорфин, който помага на страстните бегачи да прилагат най-добрите хранителни стратегии, за да изтласкат своите граници и да подобрят представянето си. Изтеглете БЕЗПЛАТНО неговите 5 малко известни инструмента, за да контролирате теглото си и да бягате по-добре.
Педро Рейналдо Гарсия е диетолог с магистърска степен по физиология на упражненията. Професор по спортно хранене в Централния университет на Венецуела. Научен съветник към Института по спортни науки Gatorade за Латинска Америка. Професионален член на Американския колеж по спортна медицина и Американската диетична асоциация. Бегач от 1984г.