интервю

Лейла Перес Вентурино, завършила Хранене и диететика в Университета на Страната на баските, магистър по човешко хранене и храна, сътрудничи в различни местни медии в секции за благосъстоянието и храненето. Той е бил отговорен и за изготвянето на „Практическо ръководство за здравословно хранене“ за общинския отдел „Здраве и консумация“, Обществено здравеопазване, на градския съвет на Витория-Гастейс В момента тя е ръководител на службата по хранене и диететика в болница Vithas San José.
Кой би казал не на чудо? Лейла Перес Вентурино, диетолог и диетолог, обяснява защо никога не трябва да вярваме в чудодейните диети: „Тази динамика е невъзможна, защото има много фактори, които се обединяват, когато става въпрос за напълняване и това трябва да се вземе предвид при загубата му. Трябва да сме наясно, че няма преки пътища, никакви чудеса по този път. The Единственото решение е да получите професионална помощ и да превъзпитате храната така че да се извърши необходимата промяна в навиците и начина на живот, за да се постигне здравословно тегло, което можем да поддържаме с течение на времето ”, добавя специалистът.

"Решението е да се получи професионална помощ и да се направи превъзпитание на храната, така че да има промяна в навиците и начина на живот, необходими, за да се запази загубата на тегло с течение на времето."

Няма списък с добри и лоши храни. Всички хора имат нужда от хранителни вещества, витамини, минерали, които се нуждаят от голямо количество храна, за да бъдат покрити, в противен случай диетата ни би била дефицитна. Какво още, много е важно да се контролира, че отслабването не е твърде бързо, тъй като, ако е така, "това ни казва, че не губим предимно мазнини, а че има загуба на вода и мускулна маса", пояснява Лейла.
Специалистите по здравни грижи и особено диетолозите-диетолози са тези, които трябва да предписват диети по персонализиран начин. "Всеки път населението е по-склонно да се самооценява и да се грижи за здравето си контрастираща, автономна и самоука, информация за различни възможности за лечение. Въпреки че без съмнение този факт представлява симптом, че населението се интересува повече от здравето си, той също ги прави по-уязвими за достъп до „псевдонаучна информация “, свързана с храните и храненето- казва Лейла.

„Проблем е, че населението все повече се самооценява със здравето си с псевдонаучна информация за храненето. Диетите винаги трябва да се предписват от диетолог. "