Сигурно сте чували за диетата кетогенни или кето, но вие знаете какво е това?

светът

Кетогенната диета (кето диета) се използва от 1920 г. за лечение на пациенти с епилепсия, за да се намали броят на пристъпите, които те могат да представят.

Когато се забелязва, че при провеждането на тази диета, чувството за "глад" намалява при пациентите, тя се използва за отслабване. Какво представлява кето диетата? Това е диета с много ниско съдържание на въглехидрати (по-малко от 60 грама на ден), умерено съдържание на протеини и високо съдържание на мазнини. Много хора свързват тази диета с яденето на сланина, свински кори и хоризо през целия ден, това се нарича "Мръсен кето" където ако има риск от повишаване нивата на холестерол, триглицериди и т.н. За да се постигне бърза загуба на тегло, без странични ефекти при увеличаване на мазнините, мазнините, които трябва да се консумират при този тип диета, за предпочитане трябва да бъдат източници на омега 9 и 3.

Какво се случва в тялото ни, когато извършваме този тип хранене?

Това, което тялото ни винаги използва за производство на енергия, е глюкозата, стига да има глюкоза в тялото, тя винаги ще я използва като основен източник на гориво, но когато започват да съществуват много ниски нива на глюкоза, тялото трябва да използва някои друго вещество за производство на енергия.

Когато тялото има много ниски запаси от глюкоза, черният дроб превръща мастните киселини в храната в кетони, алтернативен и високоефективен източник на производство на енергия. Цялото тяло променя енергийните си запаси, за да работи почти изключително на мазнини, като по този начин превъзпитава метаболизма, за да изгаря повече мазнини чрез диета кетогенни влизайки в кетоза.

Като вид хранителен план, който е много нискокалоричен и намалява количеството консумирани въглехидрати, той също така намалява приноса на някои витамини и минерали, които можем да намерим във въглехидратите. Всеки пациент, който спазва тази диета, трябва да приема определени добавки като Омега-3, витамин D, Електролити и др. и дозата му трябва да се коригира според нуждите на всеки човек.

Много важен въпрос, който трябва да се подчертае, е, че тази диета е строга в смисъл, че трябва да се поддържа по начина, по който е проектирана, тъй като целта на този хранителен план е да променя начина, по който работи.

За да влезе тялото ни "Кетоза", отнема 3-5 дни, докато за да излезе кетоза, Ядете храна с по-голямо количество въглехидрати, а оттам и значението на запазването на показанията на 100%, тъй като освен това при многократно влизане и излизане от състоянието на кетоза, Той може да генерира повече метаболитни проблеми и ползата от този начин на хранене става по-ограничена. За да разберете дали сте кандидат за този тип диета, потърсете съвет от лекар и диетолог.