За първи път опитах "Тиква (тиква) в сироп" преди почти 20 години на пътуване до Буенос Айрес. Оказва се, че бяхме отседнали (братовчед ми, приятел и аз) в хотел близо до Avenida 9 de Julio, който беше много обикновен, нищо луксозно, но когато дойде време за закуска, почти припаднах от вкуса., това беше най-желаното нещо на света, Бих взел тази маса в чантата си, но това е добре Аржентинците работят в сладкарницата, те са бомбата.
Ами не се търкалям, на тази маса имаше тиква в сироп и разбира се, Опитах, повторих, повторих отново и за мен и с това, което харесвам шоколад, Търгувам всички шоколадови бонбони на планетата за тази захаросана тиква, това е наслада.
Сега, ако го направите и ви се струва, че не е толкова лошо, не претендирайте за мен, аз Казвам опита си, синът ми Алекс казва, че не е толкова лошо, ами няма, колкото по-малко харесвам в къщата си, толкова повече ми остава. Направих го миналата година и онзи ден отворих лодка и беше като първия ден, т.е., грандиозно от богати.
Проблемът беше, че когато се върнах в Испания и исках да го направя, открих проблема с рецептата, тези, които намерих в мрежата, не завършиха да се съсипват в главата ми и си тръгвах.
Но Бях предопределен да се натъкна отново на тази сладка и преди 2 години отново видях тиквата в сироп.
Един ден отидохме да хапнем в ЕКЛЕТИЧЕН РЕСТОРАНТ, място, което посещавам отново, защото аз (и не ми е лесно да се харесам) много харесвам вида на кухнята, която правят и техните собственици, дошли от Барселона, за да се установят тук в Коруня, те са прелест, както и отлични готвачи.
Е, когато бяхме в кафенето, не можех да спра да питам дали могат да ми кажат как са го направили и как великите (и те са) Те са щедри и ми разказаха подробно рецептата, нещо повече, дадоха ми и вар и аз направих рецептата.
О, боже мой, не можеш да си представиш колко щастлива ме прави тази сладка!