Това е диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на протеини. Първоначално целта му не беше да отслабне, а да контролира гърчовете при хора с епилепсия.

20 дек 2016 Силвия Торес

2016

Това е един от най-търсените термини в Google през 2016 г., когато хората започват да изследват експресни начини за отслабване. Кетогенната диета е сред десет най-търсени диети по света и има големи шансове това да бъде един от най-популярните режими през 2017 г.

Плюс това.

Самодиетите могат да навредят на сърцето ви

5 начина, по които храната подобрява вашето психично здраве

Това е диета с високо съдържание на мазнини, ниско-умерено съдържание на протеини и много ниско съдържание на въглехидрати. На кетогенна диета 75% от дневните ви калории идват от мазнини, 6% от протеини и 2% от въглехидрати. Първоначално целта му не е да отслабне, а да контролира гърчовете при хора с епилепсия.

Целта на диетата и затова тя е приета като метод за отслабване е да се постигне кетоза, състояние, при което тялото използва мазнини като основен източник на енергия вместо въглехидрати. След три до четири дни след спазване на режима, запасите от въглехидрати, наречени гликоген, се изчерпват и кетозата води до загуба на тегло и по-слаб, по-тънък външен вид. Неговото голямо предимство е, че не ви оставя гладни, защото храните, които го съставят, обикновено са много засищащи, а също така е доказано, че състоянието на кетоза намалява апетита.

С 50 грама въглехидрати за ядене през целия ден, опциите на менюто са много ограничени. Закуската например може да бъде яйца с нискокалорични зеленчуци и авокадо. Обяд, щедра салата с пиле и вечеря, сьомга с повече зеленчуци. За нарязване на ядки и семена. Каквото, такова. Теглото се губи лесно и хората обикновено се чувстват добре, но диетолозите също казват, че тези, които спазват тази диета, са склонни да я разбиват често и да ядат забранени храни, като картофи, плодове или десерти. Те също така са склонни да пропуснат диетата с няколко чаши вино.

Нисковъглехидратните диети произвеждат големи промени в настроението. В много случаи семейството е, което моли човека, който го изпълнява, да се откаже от диетата, като се има предвид колко трудно е да се лекува този човек. Те стават раздразнителни и капризни и започват да имат проблеми със съня. Тези странични ефекти могат да бъдат облекчени чрез добавяне на плодове и пълнозърнести храни към диетата.

По отношение на безопасността, най-големият риск, свързан с тази диета, е потенциалната опасност от кетоацидоза, нещо, което се случва, когато процесът на кетоза отиде твърде далеч. Когато се ядат мазнини, например тези от зехтин и авокадо, те се разграждат до мастни киселини и кетони, когато има излишък от кетони, кръвта става кисела. Тежката кетоацидоза може да предизвика кома, и дори смърт, по-малко сериозната обикновено причинява главоболие, запек и мускулни болки