Кордоба CF

Той препоръчва да имате "добра диета и добър начин на живот" и да не се вманиачавате над мащаба

кевин

Играчите на Кордоба CF провеждат непрекъснато състезание в Ciudad Deportiva./Хуан Аяла

Спирането, принудено от здравната криза, причинена от пандемията на коронавируса и което налага затваряне в домовете, също е подходящ момент да помислите коя диета е най-подходяща, независимо дали сте спортист или не, за да не загубите форма (или фигура), когато става въпрос за излизане отново на улицата. Изправен пред тази ситуация, диетологът от Кордоба, Кевин Алехандро Ардон Мендес, даде този вторник няколко съвета и препоръки в интервю, подпомогнато от клуба, в което той също обясни какви насоки са дадени на бяло-зелените професионалисти за тази фаза без състезание, което в най-добрите случаи ще продължи до края на март.

-Как е диетата на играчите по време на тази почивка?

-Трябва да се изясни, че поддържането на адекватна диета е отговорност на спортиста, тъй като диетата ще повлияе на тяхното представяне. Въпреки това, за да подобрят качеството на диетата си, играчите се съветват от професионалист, който прави индивидуализирани насоки според техните изисквания. По този начин ние наблягаме на образованието за храна и хранене и ежедневното наблюдение; За тях беше изготвен специален наръчник и насока, който включва енергийни разходи и подчертава невидимото обучение, което са всички аспекти, които помагат за подобряване на производителността, без да работят като технически концепции, и които надхвърлят часовете на обучение. Следователно аспекти като диета, хидратация и почивка са от съществено значение за предотвратяване на наранявания и за постигане на оптималните условия на нашето тяло и по този начин ще можем да постигнем максималната ефективност на капацитетите след тази почивка.

-Какви проверки правите?

-Теглото се използва като контролна мярка и се счита за подходящо да се взема ежедневно. Целта е футболистите да имат най-малко мастна тъкан, отчитайки представянето и усещанията на терена. Правилният състав на тялото ще помогне на футболиста да предложи по-добро представяне и да намали шансовете за нараняване, поради което е важно да се постигне правилна връзка между мускулната и мастната тъкан. В спортното планиране ние извършваме анализ на телесния състав чрез кинантропометрия, което е процесът за оценка на процента на мускулите и мазнините на футболистите.

-Какви храни трябва да изхвърлят от диетата си?

-Трябва да премахнем консумацията на храни като промишлени пекарни, рафинирани захари и наситени нива. Също така, намалете, което не означава да елиминирате напълно, въглехидратите.

-Как трябва да готвим храна, за да се опитаме да елиминираме колкото се може повече бактерии, без да губим качеството си?

-Сред основните принципи на храненето са безопасността, качеството и безопасността на храните. Първият случай ще бъде дезинфекция, защото за елиминиране и/или намаляване на бактериите трябва да измием мивката, крана, печката, както и повърхности, които са в контакт с храна с вода, сапун или дезинфектанти, които също трябва да имат оптимална измиване и предишно използване на безопасността.

-Как може храненето да допринесе за нашата защита срещу вирусни процеси?

-Хранителните интервенции и нашата диета са ключови аспекти при лечението на вирусни инфекции. Имунната система се нуждае от множество специфични микроелементи като витамини А, В, D, С, Е, В6 и В12, фолиева киселина или минерали като цинк, желязо, мед и селен, които играят жизненоважна и синергична роля във всеки етап от имунен отговор.

-Какви храни се препоръчват в наши дни за подобряване на имунната система?

-Сред препоръчителните храни са кефир, броколи, домати, спанак, артишок, грозде, бадеми (в ограничено количество, тъй като имат висок калориен прием), ягоди, сьомга, риба тон, сардини, какао (две унции) и плодове, като боровинки, къпини или малини.

Храната, хидратацията и почивката са от съществено значение за предотвратяване на наранявания

-Какъв контрол трябва да има общото население върху диетата си сега, когато те са винаги у дома и посещението в хладилника е по-злоупотребено?

-Специален акцент трябва да се постави върху организацията, за която е препоръчително да се планира храна, със списък с храни и да се направи ежедневно меню, като се вземат предвид и някои съвети. Сред първите ястия или гарнитури те трябва да избират зеленчуци, за да се задоволят с най-ниския калориен обем. Те също така могат да намалят консумацията на въглехидрати, да ядат зеленчуци, да приемат добре протеини, да консумират високопротеинови млечни продукти и да консумират много плодове. Трябва да се помни, че колкото повече цветове, толкова по-високо е съдържанието на антиоксиданти и най-вече имат добро състояние на хидратация. Не бива да се забравя и това, че е важно да измиете ръцете си със сапун преди готвене или ядене. Този навик е от съществено значение за поддържане на добро лично и семейно здраве. И също така е жизненоважно да имате адекватна вентилация в кухнята.

-Какво може да се направи с храненето на деца?

-Образованието по хранене, упражнявано от детството, може да бъде от съществено значение за предотвратяване на бъдещи здравословни проблеми при децата. Ето защо е ключово в наши дни, когато имаме повече време, да инвестираме в кухнята и да правим атрактивни и цветни ястия за най-малките в къщата.

-Препоръчвате ли проверка на теглото на домашната везна или е по-добре да дадете по-голяма свобода в ситуации като настоящата?

-Теглото е мярка, която показва много вариативност според много фактори. Ето защо препоръчвам повече от ежедневна проверка на кантара, трябва да водите добра диета и добър начин на живот, да се организирате и да заемате времето си заето и да правите ефективен този път у дома, като се възползвате максимално от възможностите си. колко храна и физическа активност за насърчаване на здравословен начин на живот.