Официалният блог на Bupa Чили, със съвети и практическа информация за здравето, благосъстоянието и здравословния начин на живот.
Начало/Бъдете здрави/Здравословно хранене/Киноа: суперхрана, която не можете да пропуснете в диетата си
Киноата е част от избраната група суперхрани поради енергийното си снабдяване и богатия източник на протеини. Поради лесното си готвене и гъвкавостта, той се превърна в предпочитаното семе на Южна Америка и света.
Роден в Перу и Боливия, киноа или киноа, тъй като е по-известен в световен мащаб, той е суперхрана който е почукал на вратата, за да остане на масите на много чилийци, които са открили важния му принос за здравето, тъй като съдържа 8 незаменими аминокиселини за организма и консумацията му осигурява фибри (доставяйки между 13,6 до 16 грама на 100 гр), улесняващо храносмилането и пречистващо тялото ни.
Как да интегрирате киноата във вашата диета?
Диетологът в IntegraMédica, част от Bupa, Каролина Огледало, обяснете, че киноа Може да се консумира в различни формати като: хамбургер, супи, салати, като гарнитура, десерти, като закуска (киноа бар), на закуска или като брашно за приготвяне на сладкиши, бисквитки или хляб.
По отношение на консумацията на това семе, диетологът обяснява, че посоченото е "консумирайте умерено количество. По-добре е да го ядете сутрин или по обяд, така че завършваме деня с повече зеленчуци, здравословни мазнини и протеини ".
Атрибути на киноа
- Съдържа Омега 3 и Омега 6.
- Богат е на витамин В и минерали като желязо, магнезий, цинк, калий и фосфор.
- Постоянната му консумация помага за предотвратяване на заболявания като анемия и остеопороза.
- Балансира нивата на захар и намалява LDL холестерола.
- Помага за подобряване на имунната система.
- Произвежда усещане за ситост, тъй като остава по-дълго в стомаха.
Рецепта: Бургер от киноа
За хранителния си принос и за представяне на алтернативна храна за хора, които не могат да консумират глутен, Киноата е суперхрана, която трябва да присъства в нашата диета. Изненадайте гостите си с тази оригинална рецепта.
Съставки
- 1 чаша киноа
- ½ Лук
- ½ червен пипер
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.л. От зехтин
- 1 яйце
- Риган
- 1 ч.л. морска сол
Подготовка
- Поставете киноата в тиган и препечете при непрекъснато бъркане.
- След това го измийте, докато водата изтече бистра.
- Поставете 1 ½ чаша вода върху огъня, докато заври, след това добавете масло, сол и киноа, докато стане напълно зърнеста.
- В същото време задушете зеленчуците, включващи сол, риган, черен пипер или подправки на вкус и го оставете да си почине, докато яйцето се разбие, и след това го смесете със зеленчуците.
- След това добавете зърнестата киноа, като смесите всичко, за да оформите топчета, които трябва да се сплескат, за да се образува хамбургер.
- Загрейте фурната до 180 ° C за няколко минути, намажете малко зехтин във формата, за да избегнете залепване и поставете бургерите върху тавата до златисто кафяво от двете страни.
- Анализът на урината може да разкрие дали спазвате здравословна диета
- Без забрани, можете ли да имате "гъвкава диета" и здравословен El Marplatense
- Здравословната диета може да намали рисковете от сърдечни заболявания и рак - Медицински новини
- Здравословната диета може да предотврати рака на кожата - По-добре със здравето
- Диня, освежаващ и вкусен летен плод, който не може да липсва в нашата диета