Киноата сама по себе си няма да ви накара да наддавате. Всъщност той предлага няколко качества, които го правят добър вариант за диета за отслабване. Една порция киноа осигурява най-малко 10% от необходимата дневна стойност на девет витамини и минерали. Една чаша има приблизително същите калории като купа зърнена закуска, поднесена с обезмаслено мляко. Киноата е с ниско съдържание на мазнини и добър източник на протеини и фибри, като и двете имат ползи за отслабване.
Калории в киноа
Една чаша варена киноа съдържа 222 калории, богати на хранителни вещества. Потенциалното му въздействие върху теглото ви зависи от това дали оставате в рамките на дневната си обща калория или я надхвърляте. Ако вече сте консумирали максималния брой калории за деня, но искате да хапнете вечер и имате купичка киноа нататък, ще добавите допълнителни 222 калории, които допринасят за увеличаване на теглото. Един добър начин да включите киноата във вашата диета е да я смесите със зеленчуци, за да я направите пълноценно ястие с едно ястие.
Въглехидрати за продължителна енергия
Една чаша киноа има 39 грама общо въглехидрати. Въглехидратите в киноата могат да ви помогнат да избегнете диетичния капан на забавяне на енергията, когато човек консумира ограничен брой калории. Повечето въглехидрати в киноата се състоят от сложни нишестета, които осигуряват непрекъсната енергия. Тези въглехидрати поддържат основния ви метаболизъм, мускулите и мозъка, като същевременно осигуряват енергията, от която се нуждаете, за да поддържате деня си. Също така помага да се придържате към редовни рутинни упражнения. Въглехидратите трябва да съставляват поне 45 процента от дневните ви калории, според Медицинския институт.
Протеинът насърчава усещането за ситост
Киноата е специална, защото е една от малкото храни на растителна основа, която съдържа пълноценни протеини. Протеинът е добро средство за отслабване, тъй като предотвратява скокове на кръвната захар, които предизвикват глад, според Харвардското училище за обществено здраве. Освен това ви помага да се чувствате сити и тялото ви използва повече калории за смилане на протеини, отколкото за усвояване на въглехидрати и мазнини. Протеинът може също така да стимулира хормона, който ви кара да се чувствате пълноценни и доволни, показва проучване, публикувано в изданието от май 2013 г. на „American Journal of Clinical Nutrition“. Една чаша варена киноа съдържа 8 грама протеин, или 16 процента от препоръчителната дневна стойност от 50 грама на Администрацията по храните и лекарствата, базирана на 2000 калории диета. Вашите индивидуални нужди от протеин могат да варират.
Фибрите като средство за отслабване
Тъй като разтворимите фибри в киноата абсорбират вода, те изпълват стомаха ви и ви карат да се чувствате сити. Така че, задържате храната в стомаха си по-дълго, така че чувството за ситост да продължи по-дълго. Фибрите могат да забавят отделянето на хормони грелин, според преглед, публикуван през юни 2012 г. в „Текущи доклади за затлъстяването“. Тъй като грелинът ви кара да се чувствате гладни, забавянето на освобождаването му ви помага да запазите глада си малко по-дълго. Ще получите 5 g фибри или около 20 процента от препоръчаната от FDA дневна доза от 25 грама от чаша варена киноа.
Още статии
Колко грама въглехидрати трябва да ям на ден, за да отслабна? →